LovesTheTeam.com

Вам знадобиться

• На 7-8 порцій:
• - 1 куряча грудка;
• - 4 маринованих огірка;
• - 1 середня відварений буряк;
• - 2 великі відварені моркви;
• - 2 варені картоплини;
• - 50 г твердого сиру;
• - 1 стакан очищених подрібнених волоських горіхів;
• - 2 зубчики часнику;
• - невеликий пучок петрушки і кропу;
• - 1 столова ложка лимонного соку;
• - 1,5 столові ложки сметани;
• - 1,5 столові ложки майонезу;
• - чорний мелений перець;
• - сіль;

Інструкція

1

Приготуйте соус. З'єднайте майонез зі сметаною. Огірочки мариновані натріть, змішайте з майонезній масою.

2

Додайте рубаний кріп, подрібнений часник, влийте сік лимона. Перемішайте ретельно і заправте по смаку чорним меленим перцем і сіллю.

3

Курячі грудки наріжте уздовж тонкими пластинами, гарненько відбийте. Нарізку посоліть, поперчіть, зверху посипте рубаною петрушкою.

4

Далі скрутіть м'ясо в рулетики і обсмажте з двохсторін на рослинній олії до готовності, остудіть. Обсмажені вироби наріжте кільцями і викладіть рівним шаром у форму, попередньо застелену харчовою плівкою.

5

Викладіть салат шарами в наступному порядку. Натріть одну моркву, перемішайте з подрібненими горіхами і розподіліть на курячі рулетики рівномірно.

6

Змастіть соусом і кожний наступний шар також присмачують соусом. В подальшому, на моркву розкладіть натертий сир змішаний з горішками.

7

Потім посипте натертої буряком, з'єднаної з подрібненими горіхами. Зверху рівномірно розкладіть натертий картопля.

8

Поставте салат в холодильник на 5 годин. Перед подачею на стіл форму накрийте великою тарілкою або блюдом і різко переверніть догори дном. Приберіть харчову плівку, прикрасьте салат бантом із решти моркви.