LovesTheTeam.com

Вам знадобиться

• Салат з вареного буряка і горіхів:
• - 2 невеликих буряка;
• - 2 зубчики часнику;
• - 50 г волоських горіхів;
• - сіль за смаком;
• - перець мелений за смаком;
• - 2 ст.л. жирної сметани.
• Салат з буряка з оселедцем і огірками:
• - 1 велика буряк;
• -1 солона оселедець;
• - 2 середніх солоних огірка;
• - 2 варені картоплини;
• - 2 варені моркви;
• - 1 цибулина;
• - 2 ч.л. хрону столового;
• - 1 варене яйце;
• - сметана для заправки;
• - зелень петрушки.
• Салат з відвареного буряка з кальмарами:
• - 3 тушки кальмарів;
• - 4 картоплини;
• - 2 невеликих моркви;
• - 2 буряки середніх розмірів;
• - 1 невеликий солоний огірок;
• -1 цибулина;
• - майонез для заправки;
• - зелень кропу.
• Салат з вареного буряка з зеленим горошком:
• - 1 невеликий буряк;
• - 2 ст.л. зеленого горошку;
• - 1 маринований огірок;
• - рослинне масло для заправки;
• - зелень кропу;
• - сіль за смаком.

Інструкція

1

Салат з вареного буряка і ореховВареную бурякочистіть від шкірки і натріть на крупній тертці, часник пропустіть через чеснокодавку, з'єднайте обидва компонента. Ядра волоських горіхів дрібно порубати і додайте в буряково-часникову масу. Змішайте сметану з сіллю і меленим чорним перцем, соусом заправте салат з вареного буряка.

2

Салат з вареного буряка з оселедцем іогурцаміКрупную солону оселедець промийте під струменем холодної води. Після цього обсушити її серветками, видаліть у неї голову, шкіру, кістки і хвіст. Поріжте рибне філе великими кубиками, картопля, морква, буряк, яйце і огірки наріжте таким же чином. Ріпчасту цибулю дрібно покришите і залийте окропом, через 2-3 хвилини відкиньте на сито.

3

Викладіть всі інгредієнти в глибоку миску, залийте сметаною і посипте рубаною зеленню петрушки, перемішайте. Салат з вареного буряка приберіть в холодильник на 15 хвилин, потім подавайте на стіл.

4

Салат з відвареного буряка з кальмараміВскіпятітепідсолену воду і відваріть в ній кальмарів протягом 5 хвилин. Потім відкиньте їх на друшляк і остудіть. Охолоджених кальмарів тонко поріжте поперек волокон. Варені буряки, морква та картопля пропустіть через крупну тертку. Огірок і цибулю наріжте дрібними кубиками, зелень кропу покришите. З'єднайте всі компоненти в глибокому салатнику, заправте майонезом і поставте на 20 хвилин у холодильник. Після цього салат з вареного буряка з кальмарами можна вживати в їжу.

5

Салат з вареного буряка з зеленим горошкомВаренуюбуряк натріть на тертці, огірок поріжте тонкою соломкою, зелень кропу дрібно покришите. Викладіть кріп, буряк і огірок в чашку, додайте консервований горошок, посоліть все за смаком і заправте рослинним маслом.