Салат з м'ясом «Задоволення»
Салат з м'ясом «Задоволення»
Існує велика кількість рецептів салатів з найрізноманітнішими інгредієнтами. Цей варіант салату дуже сподобається чоловікам, завдяки своєму насиченому смаку і поживності.
Вам знадобиться
- -250 грамів відвареного м'яса (краще підійде яловичина або курка);
- - 150 грамів шинки;
- - 150 грамів мови (відвареного);
- - 3 штуки великих картоплин;
- - 2 солоних огірочка;
- - 1 буряк середнього розміру;
- - 1 куряче яйце;
- - 1 середній пучок зелені петрушки;
- - 3 столові ложки нежирної сметани;
- - 1 столова ложка горошку (консервованого);
- - імбир, чорний перець крупного помелу, сіль.
Інструкція
1
Картопля ретельно промивають у холодній проточній воді, потім відварюють в мундирі, після чого зчищають шкірку і нарізають у вигляді тоненьких скибочок.
2
Буряк відварюють, охолоджують до кімнатної температури, потім очищають і натирають на дуже великій тертці.
3
Яйця відварюють круто, охолоджують, знімають шкаралупу і дрібно ріжуть. Відварене м'ясо ріжуть невеликими кубиками. Окіст нарізають тоненькою соломкою. Мова ріжуть невеликими шматочками.
4
З'єднують м'ясо, окіст і відварний язик. Додають сіль, імбир, перець і акуратно перемішують. Солоні огірочки промивають в проточній воді, потім нарізають невеликими кубиками.
5
До м'яса зі спеціями додають картоплю, яйця,буряк і солоні огірочки, заправляють сметаною і ретельно перемішують. Петрушку дрібно шаткують і прикрашають нею салат, також, для прикраси посипають зверху зеленим горошком.
