LovesTheTeam.com

Вибираємо палички і ірис

Щоб десерт вийшов не тільки смачним, але ікрасивим, купите найдрібніші кукурудзяні палички. Дуже красиво виглядають вироби у вигляді кульок. Якщо їх у продажу не знайшлося, придбайте звичайні палички і гострим ножем наріжте їх на кусочкі.Виберіте відповідний ірис. Він повинен бути свіжим і не дуже жорстким. Ідеальний варіант - напівтвердий молочний або вершковий ірис. Якщо вам подобаються незвичайні смаки, купите ірис з кавовим, горіховим або шоколадним ароматом.

Торт з кукурудзяних паличок

Цей торт нагадує класичний «Мурашник»,але готується значно швидше. Готовий виріб можна прикрасити шоколадом, посипати меленими горіхами, порошком какао або цукровою пудрой.Вам знадобиться: - 100 г кукурудзяних паличок; - 100 г вершкового масла; - 500 г ірису; - 50 г білого шоколаду; - 2 ст. ложки вершків або молока. Щоб ірис не пригоріла, розтоплює його на водяній бані. Встановіть велику миску на каструлю з окропом, викладіть в неї масло і іриски, звільнені від фантиків. Помішуючи, розтопіть суміш. Зніміть каструлю з огня.Пріготовьте плоске блюдо і злегка змастіть його маслом. Висипати в миску з ірисками кукурудзяні палички і ложкою перемішайте масу до однорідності. Ложкою викладіть суміш на блюдо у вигляді гірки. Руками, змоченими в холодній воді, сформуйте торт, роблячи його більш рівним. Дайте виробу затвердіти, на це піде не менше часа.В сотейнику розтопіть білий шоколад, змішаний з вершками або молоком. Перемішайте суміш і викладіть її в кондитерський шприц. Якщо шприца немає, використовуйте паперовий корнетик з відрізаним кінчиком. Нанесіть на торт штрихи і зигзаги. Залиште виріб до остаточного застигання - ірис повинен стати щільним і тримати форму при розрізанні. Перед подачею торт можна прикрасити цукровими квіточками або шоколадними намистинками, розсипаними на блюді.

кукурудзяні тістечка

Тістечка з кукурудзяних паличок прекрасно підходятьдля дитячих свят. Їх роблять з тих же продуктів, що і торт, але не використовують шоколадну глазур і інші прикраси. Розтопіть ірис з маслом, змішайте його з кукурудзяними паличками. Приготуйте миску з холодною водою. Опустіть в неї руки, а потім візьміть трохи гарячої суміші з паличок і ірису і сформуйте колобок. Стискайте його щільніше, щоб тістечко не розвалилося. Викладайте готові колобки на велику тарілку, змащену маслом. Бажано, щоб тістечка лежали в один шар, так вони не злипнуться. Залиште вироби до повного охолодження і застигання, потім складіть їх в красиву піраміду і подавайте до столу.