LovesTheTeam.com

Вам знадобиться

• Варене згущене молоко:
• - згущене молоко з цукром;
• - каструля з водою.
• Кукурудзяні палички зі згущеним молоком:
• - пачка кукурудзяних паличок;
• - банка вареного згущеного молока.
• Цукерки із згущеного молока:
• - банка згущеного молока;
• - 2 ст. л вершкового масла;
• - 300 г кокосової стружки;
• - горіхи, родзинки, курага, чорнослив, мармелад;
• - вафля.
• Торт «Мурашник»:
• - 4 склянки борошна;
• - 200 г маргарину;
• - 1 яйце;
• - 3 ст. л цукру;
• - 3 ст. л молока;
• - 1 ч. Л розпушувача;
• - 2 банки вареного згущеного молока;
• - півсклянки волоських горіхів;
• - півсклянки родзинок;
• - цукрова пудра.

Інструкція

1

Найпростіше ласощі - варене згущене молоко. Для її приготування візьміть згущене молоко з цукром в жерстяній банці. «Утопите» її в каструлі з холодною водою і поставте на вогонь трохи менше середнього. Засічіть час - через три години десерт буде готовий. Протягом варіння стежте, щоб бляшанка НЕ ​​здулася. Таку банку потрібно відразу виймати з води, інакше вона може вибухнути і забризкати своїм вмістом всю кухню. Варене згущене молоко хороша як окрему страву, так і в якості начинок для тістечок: вафельних трубочок, горішків, профитролей, еклерів.

2

Ще одне дуже просте в приготуванні ласощі- кукурудзяні палички в вареної згущеному молоці. Для нього вам знадобиться банку «варенки» і великий пакет кукурудзяних паличок. Добре перемішайте обидва інгредієнти, а потім розділіть на невеликі порції. Зліпити ковбаски і щільно обмотайте харчовою плівкою. Залиште десерт у холодильнику на пару годин. Застигле ласощі розріжте на зручні кружечки і подавайте до столу.

3

Також із згущеного молока виходять оригінальні і дужесмачні цукерки. Банку згущеного молока перелийте в каструльку з товстим дном. Додайте 2 столові ложки вершкового масла. Поставте на слабкий вогонь і безперервно помішуйте. Дочекайтеся коли масло розтане. Потім зніміть каструльку з вогню і змішайте згущенку з 300 г кокосової стружки. Отриману масу залиште на ніч в холодильнику. Потім з застиглого молока скачайте невеликі кульки. Всередину кожної цукерки можна «заховати» начинку на ваш розсуд - горіхи, родзинки, курагу, чорнослив, мармелад. Кульки обваляйте в кокосовій стружці або подрібненої вафлі.

4

Здивуйте своїх гостей тортом «Мурашник». Борошно просійте через сито. Додайте до неї розпушувач і пачку розтопленого маргарину. Яйце збийте з цукром в пишну піну. З'єднайте з борошном, сюди ж відправте молоко і замісити тісто. Поставте його в холодильник на 20-30 хвилин, а потім подрібніть. Можна порубати ножем, натерти на крупній тертці або пропустити через м'ясорубку. Крихітку з тіста рівномірно розподіліть на деку і випікайте в духовці до золотистого кольору.

5

Тим часом родзинки промийте і залийте окропомхвилин на 15-20. Горіхи подрібнити і злегка обсмажте на сухій сковороді. Потім в глибокій мисці або каструлі змішайте крихту зі згущеним молоком, горіхами і родзинками. Залишилася справа за малим - викладіть отриману масу на плоске блюдо гіркою в формі мурашника. Зверху посипте торт цукровою пудрою. Щоб «Мурашник» добре просочився, залиште його в холодильнику годин на 7-8.