Як зварити яблучне варення з виноградом

Як зварити яблучне варення з виноградом

Хочете порадувати своїх домочадців і вразитисвоїх гостей незвичайним варенням - зваріть яблучне варення з виноградом - смачне і ароматне ласощі. Основні складові цього варення - яблука і виноград - можуть бути як садовими, так і покупними.

Як зварити яблучне варення з виноградом

Вам знадобиться

  • 1 кг солодких яблук;
  • 900 г винограду сорту «Ізабелла»;
  • 1,5 кг цукрового піску;
  • 0,5 склянки води;
  • друшляк;
  • емальована каструля місткістю 3 літри;
  • скляні банки;
  • металеві кришки.

Інструкція

1

Відокремте ягоди винограду від кистей, видалітьпошкоджені ягоди і промийте в теплій воді. Очищений і промитий виноград покладіть в друшляк і дайте воді стекти. Для варення можна використовувати і інші сорти винограду. Якщо ви візьмете солодкий виноград кишмиш, то зменшите цукор на півкілограма.

2

Помийте яблука, обсушити, видаліть серцевини. Наріжте їх невеликими шматочками.

3

Візьміть каструлю, насипте в неї цукор і налийтеводи. Поставте каструлю на повільний вогонь і, помішуючи, зваріть сироп. Як тільки останні крихти цукру розтануть, покладіть в киплячий сироп підготовлені виноград з яблуками. Продовжуйте варити на повільному вогні протягом 20-30 хвилин періодично помішуючи.

4

Через півгодини яблучне варення з виноградом готове. Залиште його в каструлі на 2 години для охолодження.

5

Поки варення остигає, простерилизуйте скляні банки. Ви отримаєте приблизно два літри яблучного варення з виноградом.

6

Розлийте готове варення по стерильним банкам і приберіть на зберігання в холодильник або в льох.

0