Персиковий пиріг з мускатним горіхом

Персиковий пиріг з мускатним горіхом

Хороший спосіб пригостити домочадців смачним пирогом - спекти пиріг з персиками. Мускатний горіх додасть більш яскравий смак. Пиріг виходить висококалорійний, але дуже смачний.

Персиковий пиріг з мускатним горіхом

Вам знадобиться

  • - форма для випічки;
  • - міксер;
  • - борошно пшеничне 1 стакан;
  • - масло вершкове 125 г;
  • - цукор 1/5 склянки;
  • - яйце куряче 2 шт .;
  • - персики 2 шт .;
  • - розпушувач 2 чайні ложки;
  • - ванілін 1 чайна ложка;
  • - сіль 1/4 чайної ложки;
  • - мускатний горіх мелений 1/2 чайної ложки.

Інструкція

1

Персики добре промити, обсушити паперовим рушником, видаліть плодоніжки і кісточки. Потім наріжте тонкими скибочками.

2

За допомогою міксера збийте розм'якшене вершкове масло з 3/4 склянки цукру. Потім влийте 2 яйця і збийте всю масу до однорідності.

3

Борошно, розпушувач і сіль просійте через сито і повільно всипте в яєчно-вершкову суміш, не припиняючи збивати. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і вилийте в неї отримане тісто.

4

Змішайте цукор, що залишився і мускатний горіх. На пиріг акуратно викладіть часточки персиків, а зверху посипте цукром з мускатним горіхом. Випікайте протягом 45-50 хвилин при температурі 190-200 градусів.

0