Як приготувати торт "Молочна дівчинка"

Як приготувати торт "Молочна дівчинка"

Назва цього торту дала начинка на основі згущеного молока, яке в Німеччині так і називається - "Молочна дівчинка" (Milch Mädchen).

Як приготувати торт "Молочна дівчинка"

Вам знадобиться

  • коржі:
  • - 2 невеликих яйця;
  • - 300 г згущеного молока;
  • - 120 г борошна;
  • - 0,75 ст.л. розпушувача.
  • крем:
  • - 300 мл вершків для збивання;
  • - 75 мл цукрової пудри.

Інструкція

1

У мисці змішайте яйця зі згущеним молоком дооднорідності. Просійте до рідких складових тесту суміш пшеничного борошна з розпушувачем. Ретельно перемішайте все віночком і залиште на 15 хвилин: це додасть коржам велику пишність.

2

Розігрійте духовку до 180 градусів. Вистелити деко пекарської папером і намалюйте на ній коло діаметром 16 см. За допомогою ложки налийте в центр кола тісто і розподіліть по периметру. Надішліть в піч приблизно на 5 хвилин, щоб корж лише зарум'яниться. Готовий корж негайно відокремте від паперу і викладіть на рушник.

3

Для крему міксером збийте вершки з цукровоюпудрою і промажте коржі. Їм же обмажте верх і боки торта. Поставте на ніч в холодильник просочуватися. Для подачі прикрасьте його ягодами і фруктами: вони здорово оттенят насичену солодкість торта.

0