Як приготувати смачний татарський сметанник

Як приготувати смачний татарський сметанник

Татарський сметанник - це апетитне, смачне і корисне блюдо. Його чудовий смак припаде до душі вашим домочадцям. За вашим бажанням і смаку в начинку можна покласти будь-які ягоди.

Смачний татарський сметанник

Вам знадобиться

  • тісто:
  • - свіже молоко 300 мл;
  • - куряче яйце 1 шт .;
  • - борошно 400 г;
  • - масло рослинне 2 ст. ложки;
  • - дріжджі сухі 2 ч. Ложки;
  • - цукор 2 ст. ложки;
  • - сода 1 ч. Ложка;
  • - сіль на ваш смак.
  • начинка:
  • - свіжа сметана 550 г;
  • - цукровий пісок 7 ст.л .;
  • - курячі яйця 5 шт.

Інструкція

1

Почніть готувати тісто. У невеликий посуд вилийте тепле молоко, далі висипте дріжджі і ретельно все перемішайте. Потім введіть туди куряче яйце, соду, рослинне масло, цукор і сіль. Змішайте все до однорідної консистенції.

2

Борошно кілька разів просійте, щоб вийшло легке і повітряне тісто. Висипати маленькими порціями борошно, перемішайте, грудочок бути не повинно. Далі залиште тісто на годину.

3

Приготуйте начинку. В окрему тарілку вилийте яйця і додайте цукор. Збийте отриману масу до однорідності. Потім введіть туди сметану, перемішайте. Зачекайте, поки приготується тісто, далі розкачати його в невелике коло. Коло з тіста повинен бути приблизно діаметром 2 см. Візьміть форму, змастіть її маслом і викладіть тісто, щоб залишилися бортики. Покладіть на поверхню тесту отриману начинку.

4

Акуратно загніть готові бортики тесту, які вийшли. Далі розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте пиріг приблизно 45 хвилин. Апетитний татарський сметанник готовий.

0