LovesTheTeam.com

Вам знадобиться

• Для тесту:
• - м'якоть кабачків - 700 г;
• - манна крупа - 0,5 склянки;
• - борошно пшеничне - 3 столові ложки;
• - яйце - 1 шт .;
• - сіль.
• Для начинки:
• - помідори - 1-2 шт .;
• - перець болгарський - 1 шт .;
• - печериці - 100 г;
• - сир;
• - зелень - пучок.

Інструкція

1

Кабачки ретельно промийте, просушіть, після чогоподрібніть, натерши на самій великій тертці. Для кабачкової піци найкраще брати молоді овочі. Якщо ви взяли стиглі і великі, то попередньо видаліть з них шкірку і виріжте насіння. Тертим кабачкам дайте полежати протягом 10 хвилин, потім злегка вичавіть з них сік.

2

Потім до кабачкової масі додайте наступніінгредієнти: сире куряче яйце, а також просіяне разом з сіллю пшеничне борошно і манну крупу. Все перемішайте належним чином, після чого приберіть на деякий час в сторонку.

3

З помідорами і болгарським перцем зробітьнаступне: ретельно промийте під проточною водою, висушіть і наріжте на шматочки невеликого розміру. Тільки не забудьте у перцю попередньо видалити серцевину з насінням. Печериці злегка обсмажте, подрібнивши на скибочки. Сир натріть на крупній тертці, а зелень дрібно порубати ножем.

4

Форму для випічки, змастивши маслом соняшнику,усипьте панірувальними сухарями. Потім помістіть в неї готове тісто з кабачків і рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Далі викладіть на нього інгредієнти в наступному порядку: нарізані помідори, болгарський перець і обсмажені шампіньйони. Приправте дану масу будь-якими приправами, після чого посипте її тертим сиром і посіченою зеленню.

5

Надішліть блюдо випікатися в духову шафу притемпературі 200 градусів. У ньому воно повинно готуватися протягом 40-50 хвилин. Кабачкова піца готова! Подавайте її на стіл, попередньо остудивши і нарізавши шматочками.