LovesTheTeam.com

Вам знадобиться

• класичний рецепт
• - лляна мука - 150 г;
• - натуральний мед - 50 мл;
• - родзинки - 50 г;
• - вода - 150 мл;
• - вершкове масло - 5 г;
• - сіль за смаком.
• оригінальний рецепт
• - морква - 1 шт .;
• - цибулина (середніх розмірів) - 1 шт .;
• - кабачки - 150 г;
• - гарбуз - 150 г;
• - лляна борошно - 1 склянка;
• - часник - 1 зубчик;
• - вода - 400 мл;
• - майонез - 2 ст. ложки;
• - сіль за смаком.

Інструкція

1

Приготуйте лляну кашу за класичним рецептом. Візьміть родзинки і замочіть у воді на 30 хвилин. Потім борошно з льону проколіть на сковорідці протягом декількох секунд на сильному вогні. Поставте в каструлі воду і доведіть до кипіння. Зніміть ємність з рідиною з конфорки, всипте туди борошно, додайте сіль і родзинки. Все ретельно перемішайте і закрийте кришкою. Необхідно залишити кашу в такому стані на 40-50 хвилин. Перед подачею на стіл вона заправляється маслом і медом.

2

Скористайтеся оригінальним рецептомприготування лляної каші. Борошно всипте в каструлю, залийте окропом (100 мл) і посоліть, а потім загорніть в рушник. В цей час візьміть моркву і ретельно вимийте. Зніміть з неї шкірку, відріжте нижню і верхню частину. Натріть її на терці і перекладіть в миску. Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. З гарбуза і кабачків зніміть шкірку. Потім наріжте на невеликі кубики.

3

Візьміть ємність з товстим дном. Викладіть в неї ½ частину лляної каші. Потім змішайте в мисці всі овочі. Половину них викладіть на шар каші. Обов'язково їх розрівняйте. Після чого викладіть другий шар льняної каші, а на нього залишилися овочі. Залийте все це водою, вона повинна наполовину покривати інгредієнти.

4

Накрийте кришкою ємність з овочами і кашею. Розігрійте духовку до 180 градусів. У неї поставте ємність з інгредієнтами і запікайте 30 хвилин. У цей час потрібно змішати майонез з часником, який необхідно попередньо очистити і роздавити товкачем. Дістаньте кашу, відкрийте кришку і приправте її готової заправкою. Дайте страві трохи охолонути і подавайте до столу.