Як приготувати сирний торт з бісквітним печивом?

Як приготувати сирний торт з бісквітним печивом?

Швидка і смачна варіація на тему тортів з печива. Цей торт не потрібно піч, в його основі лежить сир і білий шоколад.

Як приготувати сирний торт з бісквітним печивом?

Вам знадобиться

  • - 175 г бісквітного печива;
  • - 300 мл молока;
  • - 250 г пастоподібного сиру;
  • - 200 мл сметани;
  • - 250 мл жирних вершків;
  • - 30 г білого шоколаду;
  • - 5 г листового желатину;
  • - пара крапель ванільною есенції;
  • - ягоди для прикраси за бажанням.

Інструкція

1

Насамперед замочуємо желатин відповідно до інструкції на упаковці. Печиво мачає в молоко і викладаємо на дно форми.

2

За допомогою блендера збиваємо сир зі сметаною іцукром. Шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо до сирної маси. 200 мл вершків збиваємо і вручну змішуємо з іншими інгредієнтами крему.

3

50 мл вершків підігріваємо. З розбухлого желатину зливаємо воду і додаємо його до вершків. Розмішуємо до однорідності і додаємо в крем. Викладаємо половину крему на шар печива.

4

Зверху знову викладаємо шар печива, якетакож попередньо занурюємо в молоко. Накриваємо другою половиною крему. Якщо використовуємо ягоди, то викладаємо їх на сирний шар, злегка вдавлюючи. Нарешті, викладаємо третій шар печива і ставимо форму в холодильник на ніч.

0