Рада 1: Ковбаса солодка
Рада 1: Ковбаса солодка
Хто не знає таку смачну солодкість до чаю, яксолодка ковбаса? Якщо знайдете таку людину, спробуйте його пригостити і подивитися на реакцію - це буде захват. Одним з найважливіших плюсів цієї страви є той факт, що його можна наготувати заздалегідь і дуже довго зберігати в морозилці.
Вам знадобиться
- - какао-порошок - 3 ст.л .;
- - горіхи волоські - 50 г;
- - масло вершкове - 100 г;
- - згущене молоко - половина банки;
- - печиво - 400 г.
Інструкція
1
Відразу ж слід зазначити, якщо хочете зробитисолодку ковбаску ще смачніше, використовуйте заварний крем замість згущеного молока. Для його приготування змішайте півсклянки молока, стакан цукру і яйце, додайте какао і на маленькому вогні доведіть до кипіння, безперервно помішуючи. Потім остудіть і продовжуйте готувати ковбасу за рецептом.
2
Розкришіть печиво таким чином, щоб зрідка траплялися великі шматки. Спробуйте скористатися для цього товкачем.
3
Додайте згущене молоко (або заварний крем),подрібнені горіхи і розм'якшене масло. Якщо використовуєте заварний крем, то какао не додавайте, якщо згущене молоко - додавайте. В результаті у вас повинна вийти світло-коричнева в'язка маса.
4
Масу викладіть в поліетилен, загорніть ізакрутіть кінці. Помістіть в морозилку або холодильну камеру. Витримавши деякий час і охолодивши солодку ковбасу, можете подавати її до столу, порізавши на часточки. Також, якщо хочете зберігати ковбасу довго, покладіть її в морозилку.
Рада 2: Ковбаса солодка з сюрпризом
Солодка ковбаса з сюрпризом єперетвореним рецептом звичайної солодкої ковбаси. Хитрість полягає в тому, щоб покласти в центр глазурований сирок. Він дарує страві цікавий смак, а на зрізі тістечко виходить досить гарним.
Вам знадобиться
- - сирні глазуровані сирки - 4 шт;
- - какао - 1 ч.л .;
- - шоколад - 50 г;
- - цукор - 1/3 склянки;
- - молоко - 1/4 склянки;
- - вершкове масло - 150 г;
- - печиво - 300 г.
Інструкція
1
Налийте молока в невеликих розмірів каструльку,засипте какао і цукор, додайте шоколад. Підігріває масу до повного розчинення шоколаду і цукру, проте не доводьте до кипіння. Далі зніміть каструльку з вогню і залиште остигати до кімнатної температури.
2
Збийте масло кімнатної температури міксером, потім прямо під лопаті влийте остигнула шоколадну масу.
3
Подрібніть печиво в крупу. Легше це зробити можна, поклавши печиво в поліетиленовий мішок і покатавши качалкою. Змішайте крихти печива і шоколадний крем. В результаті має сформуватися не розсипається тісто.
4
Покладіть шоколадне тісто в поліетиленовий пакет і розкачайте в пласт. У разі, якщо тісто вийшло рідкуватий, укладіть його після розкочування в морозильну камеру.
5
Розріжте пакет і викладіть по краю пластасирки щільно поруч один з одним. Засукайте тісто так, щоб сирки були безпосередньо в середині. Загорніть солодку ковбасу в фольгу або поліетилен і приберіть в холодильник. Наріжте блюдо часточками перед подачею на стіл. Вживати можна з чаєм або кавою.
Рада 3: Як просто перетворити в делікатес звичайний бутерброд з ковбасою
Бутерброд з ковбасою - це середньостатистичнийсніданок більшості російських громадян. Просто і швидко: нарізав хліб, нарізав ковбасу - бутерброд готовий. І це блюдо стало повсякденним і нецікавим. А що якщо додати до нього такі компоненти, щоб нудний бутерброд з ковбасою став смачним делікатесом?
Бутерброд з ковбасою з соусом Тартар
Дрібно нарізати 50 грам маринованих огірків, 1столову ложку каперсів і кілька пір'я зеленої цибулі. Змішати подрібнені продукти з 200 грам майонезу, додати 2 столові ложки лимонного соку і трохи солі.
Все ретельно перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину. Скибочки хліба змастити охолодженим соусом Тартар, зверху покласти тонко нарізану варену або копчену ковбасу, прикрасити зеленню.
Бутерброд з ковбасою з гірчичним маслом
Цей бутерброд найсмачніше виходить зварено-копченою ковбасою типу «Сервелат». 200 грам м'якого вершкового масла потрібно добре розтерти з 1 столовою ложкою солодкої гірчиці, відразу ж намазати суміш на шматочки білого хліба, зверху розмістити ковбасу, прикрасити тонкими - майже прозорими - кружечками лимона. Як варіант під ковбасу ще можна викласти шар тонко нарізаних кружками помідорів.
Бутерброд з сирним кремом і ковбасою
150 грам твердого сиру натерти на дрібній тертці;подрібнити в чеснокодавилке 2 великих зубчики часнику, дрібно нарізати невеликий пучок кропу. Змішати натертий сир, 150 грам м'якого вершкового масла, 50 мл вершків 20-22% жирності, кріп і часник. Отриманою бутербродної пастою намазати скибочки хліба, розкласти ковбасу, прикрасити тонкими кружечками огірка і гілочками кропу.
