LovesTheTeam.com

Вино з червоної смородини

З червоної смородини виходить легке солодкевино, яке послужить відмінним доповненням до десерту. Щоб приготувати напій, вам буде потрібно: - 5 кг червоної смородини; - 2 кг цукрового піску; - 6 л кип'яченої води. Переберія і промийте ягоди, перекладіть їх в глибоку чашку і добре потовчіть. Перекладіть м'яті ягоди в здорову пляшку. В окремій ємності змішайте цукор з водою, поставте на вогонь і зваріть сироп, постійно помішуючи. Коли цукор повністю розчиниться, зніміть сироп з вогню і залийте їм червону смородину. Укупорьте бутель марлевою пробкою і поставте на тиждень в темне тепле місце. Потім процідіть напій, розлийте по пляшках, закупорьте і приберіть зберігатися в прохолодне місце.

Вино із чорної смородини

Вино з чудовим ароматом і яскравим насиченимсмаком можна приготувати з чорної смородини. Для цього вам буде потрібно: - 3 кг ягоди; - 100 г родзинок; - 2050 р сахара.Прежде ніж приступати до виготовлення вина, зробіть дріжджі. З'єднайте 50 г цукрового піску з родзинками і залийте 100 мл теплої кип'яченої води. Банку з родзинками накрийте марлею і поставте в тепле місце. Через 5 днів винні дріжджі будуть готові, тепер можна готувати сам напіток.Для початку переберіть чорну смородину і промийте під струменем холодної води. Чисті ягоди роздушіть за допомогою столової ложки, щоб з них почав виділятися сік, і перекладіть у велику сулію для вина. Потім засипте пом'ятий смородину цукром, залийте 5 літрами теплої кип'яченої води, додайте дріжджі і розмішайте. Укупорьте бутель марлевою пробкою або надіньте на неї гумову рукавичку і поставте на місяць у темне тепле місце. Після цього профільтруйте перебродило вино зі смородини і розлийте його по пляшках. Напій буде готовий до вживання через місяць. Якщо він буде містити осад, процідіть його ще раз.

Вино з червоної смородини і агрусу

Запашне вино можна отримати з суміші червоноїсмородини з агрусом. Щоб приготувати напій, вам знадобиться: - 3 ст. смородини; - 3 ст. агрусу; - 3 ч.л. сухих дріжджів. Очищені ягоди подрібніть за допомогою блендера. Перекладіть їх у глибоку ємність, засипте цукром, додайте дріжджі і залийте 5 літрами кип'яченої води кімнатної температури. Закрийте бутель з майбутнім вином марлевою пробкою або медичної рукавичкою, приберіть її в тепле місце на 1,5 місяця. Перебродив напій процідіть, розлийте по пляшках і приберіть зберігатися в льох.