Як приготувати міцну настоянку
Як приготувати міцну настоянку
Настоянка - це гіркий або солодкий спиртнийнапій. Солодкі настоянки зазвичай готують із суміші фруктово-ягідних соків і спиртових настоїв, а гіркі - з кірок цитрусових плодів, купажу спиртових настоїв, ароматизованих спиртів. Пропонуємо вам приготувати солодку грушево-смородиновий або барбарисовий настоянку.
Грушево-смородиновий настоянкаСкладові:- 2 літри горілки; - 200 г сушених груш; - 120 г родзинок; - 50 г листя дикої чорної смородіни.Уложіте родзинки, груші та листя смородини в скляну ємність, залийте горілкою, закрийте пробкою, приберіть в темне місце. Наполягайте один місяць, іноді збовтуючи спиртову смесь.Процедіте готову настойку, відфільтруйте через фільтрувальну папір, розлийте по пляшках, закупорьте.Настоянка з листя барбарисуСкладові:- 1 літр горілки; - 200 г листя барбарису (сушених) .Засипьте подрібнене листя барбарису в скляну ємність, залийте горілкою, щільно закрийте ємність. Наполягайте один тиждень при кімнатній температурі. Процідіть настойку, відфільтруйте до прозорості. Розлийте напій по пляшках, закупорьте.Готовую настоянку з листя барбарису пийте потроху, в народній медицині її зазвичай застосовують як кровоспинний засіб.
