Як приготувати анісовий лікер
Як приготувати анісовий лікер
Так приємно розслабитися з чарочкою ніжного ісолодкого лікеру! Багато хто звик до цих тягучим напоїв з ягід або фруктів. Хоча з спецій теж можна приготувати смачний лікер. Наприклад, аніс відмінно поєднується з алкогольними напоями, лікер з прянощі володіє прекрасним розслаблюючим властивістю.
Рецепт лікеру з анісу №1Цей рецепт підходить для терплячих, адженаполягати анісовий лікер доведеться долго.Нам потрібно: - 500 мл води; - 400 г цукру; - 45 г анісу; - 1 кориця; - літр спирту; - 5 шт. коріандра.Возьміте пляшку з вузьким горлом. На дно покладіть спеції, залийте спиртом. Наполягайте два місяці. Приготуйте з цукру і звичайної води солодкий сиропу, додайте до настою. Наполягайте ще тиждень, кожні два дні все перемішуючи. Потім процідіть готовий лікер, розлийте лікер по закупорюють тарам для подачі.Рецепт лікеру з анісу №2Це більш швидкий спосіб приготувати анісовийлікер, стане в нагоді всім тим, хто не хоче так довго ждать.Нам потрібно: - 200 г насіння анісу; - 5 л горілки (тільки якісної!); - 2 л води; - 4 склянки цукрового сіропа.Ізмельчіте в ступці анісові насіння, засипте в ємність, залийте горілкою. Наполягайте два тижні в темному місці. Потім залийте настойку в перегінний апарат, додайте кип'ячену воду. Переженіть суміш так, щоб вийшло два з половиною літра анісової спирту. Влийте в сироп густий цукровий сироп, змішайте, розлийте по пляшках, які герметично закриваються. Анісовий лікер готовий до вживання.
