Дивовижно ароматний узбецький плов

Дивовижно ароматний узбецький плов



Плов - всіма улюблене блюдо. Ізюм або чорнослив відмінно доповнюють і підкреслюють його дивовижний смак. Приємний аромат часнику нікого не залишить байдужим.





узбецький плов


















Вам знадобиться




  • - 300 г свинини;
  • - 200 г рису;
  • - морква - 1шт .;
  • - 1 велика цибулина;
  • - 1 головка часнику;
  • - чорнослив або родзинки;
  • - спеції;
  • - лавровий лист;
  • - сіль.




Інструкція





1


М'ясо обсмажуємо до золотистого кольору і викладаємо в казанок. Заливаємо кип'яченою водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності.





2


Промиваємо рис, додаємо до м'яса і перемішуємо, щоб не склеюються. Рис можна взяти будь-який, значення не має.





3


Овочі тушкуємо на слабкому вогні. Додаємо приправи: перчик духмяний або гострий, лавровий лист. Викладаємо в казанок і знову все перемішуємо.





4


Виконати невелике заглиблення і покласти головку часнику. Варити до готовності.




























0