Продукти "розумної" дієти, які допомагають роботі мозку
Продукти "розумної" дієти, які допомагають роботі мозку
«Розумна» дієта являє собою особливий стильхарчування, який спрямований не тільки на зниження ваги, але і дозволяє поліпшити роботу мозку. Система харчування включає в себе широкий список продуктів, частина з них сприяє саме поліпшенню мозкової діяльності.
«Розумна» дієта не відноситься до систем харчування, які диктують обмежені часові рамкі і обіцяють певні результати. Її основні принципи - контроль над розмірами порцій і вживання виключно корисних і здорових продуктів. Їх приготування повинно здійснюватися певним чином: ті продукти, що не можна вживати в сирому вигляді, слід запікати, відварювати або готувати на пару. Ті продукти, які можливо використати в їжу сирими, що не піддавати тепловій обробці.
«Розумна» дієта включає в себе такі продукти, корисні для роботи мозку:
- волоські горіхи - в них міститься велика кількість йоду, при дефіциті якого помітно знижується працездатність, і вітамін Е, який подовжує життя мозковим і нервовим клітинам;
- цільне зерно - за рахунок вмісту глюкози забезпечує мозок енергією;
- морська жирна риба - містить омега-3 жирні кислоти, які допомагають поліпшити роботу мозку;
- чорниця - ці ягоди наділені дивовижною здатністю зменшувати ризики втрати короткочасної пам'яті;
- брокколі - високий вміст вітаміну К допомагає підтримувати вищі мозкові функції, на зразок уваги і пам'яті, мови, психомоторики;
- шавлія - зелень рослини та в свіжому, і в сушеному вигляді багата ефірними маслами, які, згідно з дослідженнями, серйозно покращують пам'ять;
- томати - їх вживання не тільки допомагає схуднути, але і зменшує вміст бета-амілоїд, небезпечних для роботи мозку.
