Чим корисний кальцій
Кальцій необхідний для нормальногофункціонування організму людини. Мінерал сприяє розщепленню жирів, нормалізує обмін речовин, знижує рівень холестерину в судинах. Нервова система і м'язові тканини також мають потребу в цьому елементі. Тому варто знати, чим корисний кальцій, як його вживати і в яких продуктах він міститься.
Корисні властивості кальцію
Про користь кальцію для кісток і зубів знають навітьдіти. Але чи обмежується роль цього макроелементи лише забезпеченням міцності кісткової тканини? Кальцій в організмі людини виконує кілька важливих функцій.Кальцій впливає на збудливість нервових закінчень і скорочення м'язових волокон. Якщо виникають судоми або відчуваються поколювання в кінцівках, значить в організмі дефіцит кальція.Мінерал грає важливу роль у функціонуванні деяких залоз: підшлункової, гіпофіза, надниркових залоз, щитовидної залози і статевих залоз. Недолік або надлишок кальцію в організмі призводить до збою в їх работе.Макроелемент перешкоджає всмоктуванню насичених жирів в кишечнику, чим сприяє зниженню рівня холестерину. Кальцій бере участь у процесі згортання крові, при його нестачі вона погано свертивается.Етот макроелемент є одним з будівельних матеріалів клітинного ядра і мембран. Кальцій допомагає нейтралізувати кислоти в організмі, завдяки чому відновлюється кислотно-лужний баланс.Як вживати кальцій з найбільшою користю
Для отримання від кальцію максимальної користінедостатньо вживати у великій кількості продукти, що містять його. До того ж надлишок макроелементи в організмі не приносить йому користь. При занадто великій концентрації кальцію розвивається аритмія, поліурія, нефрокальцітоз, з'являється сонливість, втома, зникає апетит, знижується вага. Для того щоб кальцій в повній мірі виконував свої функції, його потрібно приймати в комплексі з іншими елементами. Для здоров'я зубів і кісток його слід поєднувати з фосфором. Для підтримки в формі серцево-судинної системи кальцію не обійтися без магнію. Для нормального засвоєння організмом макроелементи потрібно вітамін D. Але не обов'язково мчати в аптеку і купувати препарати з кальцієм, фосфором, магнієм і іншими вітамінами і мінералами, щоб поповнити ними запаси організму. Всі корисні речовини легко і просто можна отримати з їжею. Звідки найкраще брати кальцій
У молоці вміст кальцію становить 100 мг на100 мл, достатня кількість макроелементи в сирі, сирах, вершковому маслі, сметані. Однак з молочних продуктів кальцій засвоюється на 20-30%. В овочах і фруктах кальцію менше, але організм здатний засвоїти 50% макроелементи з продуктів рослинного походження. Щоб отримувати достатню кількість мінералу з їжею, слід вживати побільше капусти, моркви, цибулі-порею, брокколі, петрушки, ожини, винограду, абрикосів, селери, шпинату, полуниці. Коли фруктів і овочів мало, можна брати кальцій з сухофруктів, мигдалю, печінки тріски, яловичої печінки, морської капусти, яєчних жовтків, чорного шоколаду, рису, сочевиці, квасолі, лосося, креветок.
