Корисні властивості хурми
Як тільки не називають хурму: і «серцева яблуня», і «китайський персик», і «зимова вишня». Наприклад, в Китаї цей плід вважається символом радості, а в Японії - символом перемоги. І така підвищена увага до хурмі зовсім не дивно: крім ніжного смаку і вишуканого аромату, вона має безліч корисних властивостей.
Хімічний склад хурми
Склад хурми багатий і різноманітний. Тут присутні фосфор, магній, ретинол, калій, залізо, вітаміни груп С, А, Р і інші активні компоненти. Також ці плоди багаті вуглеводами, білками, антиоксидантами, клітковиною, органічними кислотами, пектинові речовини і т.д. Завдяки такому багатому складу плоди хурми вважаються справжнім джерелом цінних елементів, таких необхідних для здоров'я і краси. Хурма для здоров'я
Хурма - природний антиоксидант і детоксикант. Вона використовується для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, покращує стан при золотистому стафілококу та кишкової палочке.Кроме того, хурма чудово втамовує відчуття голоду. А оскільки ці плоди - низькокалорійний продукт, лікарі-дієтологи часто включають їх в розвантажувальний меню. Завдяки тому, що в плодах хурми високий вміст магнію, регулярне їх споживання знижує ризик виникнення каменів у нирках. Вітамін А, яким так багата хурма, захищає від розвитку ракових захворювань. Також ці цілющі плоди містять вітаміни С і Р, тому вони підвищують еластичність кровоносних судин, нормалізують артеріальний тиск, зміцнюють кровоточать ясна і навіть допомагають впоратися з варикозними заболеваніямі.Железо, присутнє в хурмі, ефективно бореться з анемією. Саме з цієї причини ці цілющі плоди рекомендують споживати при недокрів'ї, туберкульозі, виснаженні організму і різних запальних захворюваннях, що протікають в організме.Полезна хурма і для легких. По-перше, регулярне її споживання знижує ризик виникнення раку легенів (тим, хто курить, потрібно взяти на озброєння цю особливість хурми). По-друге, в її плодах присутній бета-каротин: цей елемент допомагає попередити розвиток бронхіту і пневмонії. А при перших симптомах застуди рекомендують полоскати горло трохи підігрітим на водяній бані соком хурми: така процедура допоможе швидко позбутися від болю в горлі і від кашлю. Щоб відчути на собі цілющі властивості хурми, досить щодня з'їдати по 1-2 плоди. Вибирати рекомендують стиглі плоди: у них максимальну кількість вітамінів, та й до того ж вони солодше і ароматні. Оскільки оболонка хурми дуже чутлива до пошкоджень, ці плоди в свіжому вигляді довго зберігати не можна (вони псуються і втрачають свої корисні властивості), тому при бажанні хурму можна заморозити.
