Рада 1: Наскільки шкідливий кофеїн

Медицина

Рада 1: Наскільки шкідливий кофеїн

Шанувальники ароматного і кави, що бадьорить постійночують твердження про шкідливість кофеїну, що істотно отруює їм радість від улюбленого напою. Втім, думки фахівців в цьому питанні кардинально поділяються - одні вважають кофеїн корисним, тоді як інші стверджують про його негативний вплив на весь організм.

Інструкція

Кофеїн здатний нашкодити людині не тільки ввипадку його надмірного вживання або при наявності певних захворювань, що не припускають його потрапляння в організм. Найчастіше його побічні ефекти виглядають як передозування, яка характеризується підвищеною дратівливістю, нервозністю, тремором рук і головним болем. Деякі люди, яким кофеїн протипоказаний, вживають каву без кофеїну - цей напій дійсно шкідливий для людини.

Фахівці стверджують, що кави без кофеїнуутворює в людському організмі поганий холестерин, в результаті чого серцево-судинна система і шлунковий тракт страждають в першу чергу. Проведення досліджень з групою добровольців, які вживали каву без кофеїну, показали, що у цих людей на 18% зріс рівень вільних жирних кислот. Що ж стосується самого кофеїну - відомим фактом є залежність від нього, а також поява різних нервових розладів і постійного відчуття тривожності. Категорично заборонено давати каву дітям, оскільки кофеїн порушує їх розвиток і зростання.

Кофеїн прискорює пульс і посилює серцевудіяльність, тому шість чашок кави в день - вірний шлях до придбання проблем з серцем. Також він має сильний сечогінний і зневоднюється ефект, тому його не рекомендується пити людям, страждаючим захворюваннями сечостатевої системи або нирок. Розчинна кава підвищує кислотність в шлунку - особливо, якщо його пити натщесерце, тому для уникнення виникнення гастриту, виразки або печії слід вживати кофеїновий напій через годину після їжі.

Не рекомендується захоплюватися кофеїном і вагітнимжінкам - чотири чашки кави в день збільшують ризик викидня на 33%. Найбільшої шкоди в даному випадку він завдає на терміні вагітності, починаючи з двадцятого тижня. Також кава здатна вимивати з організму, збільшує ризик розвитку остеопорозу, а при відмові від нього людина починає відчувати сонливість, швидку стомлюваність і навіть депресію. Тому від кофеїну слід відмовлятися поступово, плавно знижуючи звичну щоденну дозу.

Рада 2: Шкода натуральної кави

Кава - це один з напоїв, який п'ють і дужелюблять більшість. Хтось може випити одну чашку в день, хтось кілька, і іноді люди навіть стають залежні від нього. Наскільки це напій шкідливий, а, може, навпаки, корисний - часто люди задаються таким питанням, продовжуючи насолоджуватися кавою.

Кому можна пити каву, коли і в яких кількостях? Взагалі, не виключено, що він не має шкідливих властивостей. Доктора, звичайно, не рекомендують багатьом пити каву, особливо тим, у кого хворе серце або поставлений діагноз атеросклероз. Небажано пити напій, що бадьорить, якщо є проблеми з нирками або якщо ви страждаєте на безсоння. Також не потрібно вживати цей напій літнім людям.

Як кава діє на тиск

Якщо у людини підвищений тиск, кавакатегорично заборонений, тільки якщо вже дуже хочеться - можна випити маленьку чашечку. Багато людей з низьким тиском вживають цей напій, так як думають, що воно може через це підвищитися. Це, звичайно, в якійсь мірі так, але ненадовго. У людей, які весь час п'ють каву, цей ефект зникне.

Чи допомагає натуральна кава правильно мислити

Вважається, що кава збільшує витривалість,знімає втому і підвищує розумову діяльність, тому що в каві знаходиться кофеїн, який стимулює головний мозок. Однак, якщо випити цей напій натщесерце, то мозок, навпаки, "відключається".

Чи може кава сприяти оздоровленню

У цьому питанні думки розходяться. Так, кофеїн діє не тільки на серце, а й на окремі органи, їх кровообіг. Є відомості, що кава запобігає хворобам, пов'язані з утворенням каменів. У вчених є гіпотеза, згідно з якою гуаранін заважає кристалізації холестерину, який є в складі каменів, або збільшує швидкість розщеплення жирів. І це ще не все. Кава пом'якшує напади алергії і астми, захищає зуби від карієсу, допомагає краще працювати кишечнику (як проносне). Проводилось багато досліджень впливу кави на організм. Так, в Індії провели дослід, який підтвердив, що, якщо людина буде випивати не менше пари чашок в день, то це допоможе врятувати організм від радіації.

Рада 3: Чи шкідливий чай

Традиція чаювання так міцно увійшла в повсякденнежиття, що деякі люди вже не уявляють свій день без чашечки цього тонізуючого напою. Знаходяться і противники такої звички, невпинно нагадують любителям чаю про те, які шкідливі речовини він містить і як згубно впливає на організм в цілому і нервову систему зокрема. Так хто ж правий? Чи несе чай тепло і відчуття затишку або загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям?

Чай є сильним антиоксидантом, адже йогооснову складають дубильні речовини. Взаємодіючи з чужими організму металами, білками і іншими елементами, що потрапляють в кров ззовні, вони успішно нейтралізують потенційну небезпеку. На жаль, це стосується і ліків: що містяться в чаї таніни «обезоружат» і іх.Ви коли-небудь помічали, що гарячий чай обпікає порожнину рота набагато менше, ніж гаряча вода? Це відбувається завдяки пектинам, ще одного різновиду активних речовин, що складають чайний «букет». Пектини миттєво обволікають слизові оболонки, таким чином захищаючи їх від можливого пошкодження, але все ж чаювати на голодний шлунок не стоіт.А як же горезвісний кофеїн, на який посилаються противники популярного напою? Дійсно, в чаї його більше, ніж у каві. Але він пов'язаний вже згаданими танинами, а тому не має критичного впливу на нервову систему і швидше виводиться разом зі шлаками. Британські вчені підрахували, що з 5 кг заварного чаю (середньорічна норма споживання на людину) в кров потрапляє всього 100 грамів кофеїну, інший обсяг розпадається в гарячій воді. ІТ виходить, що денна доза цієї речовини, одержуваного організмом разом з чаєм, не перевищує третини грама, що абсолютно нешкідливо. Але уникайте старої і перетриманих заварки, вона містить гуанін, який і справді дуже отруйний. Не рекомендується вживати чай і після алкоголю, щоб уникнути посиленого навантаження на печень.Среді інших скарбів, які таїть в собі чашка чаю, є і ключові для здоров'я хімічні елементи, такі як фосфор, фтор, цинк. Кілька чашок чаю в день заповнять запас марганцю і міді, а адже достатня кількість останньої в організмі допомагає запобігти запальні процесси.Говоря про чай, неможливо не згадати і про вітаміни. Вітаміни груп В і Р, яких в чаї предостатньо, подбають про ваших нервах, печінки і судинах. Якщо листочки тільки що зірвані з чайного куща, вони в чотири рази багатше вітаміном С, ніж лимон. При обробці чорних сортів він частково розпадається, а ось зелений чай зберігають практично весь свій початковий запас.Ітак, якщо немає особливих медичних протипоказань, помірне споживання чаю вам не зашкодить, а навіть буде корисно. Щоб убезпечити себе від його «передозування» з негативними наслідками, просто стежте за тим, щоб заварка в вашому чайнику завжди була свіжою і не дуже міцною, а температура напою в чашці не надто високою.

Рада 4: Чи є кофеїн в чаї

Кофеїн міститься не тільки в плодах кавовихдерев, а й в чайному листі. Правда, доза речовини, що бадьорить різна. Саме поетом чай надає тонізуючу дію, а кава на додачу до всього і бадьорить.

Якщо порівнювати кількість кофеїну, то можна зточністю сказати, що в чаї його значно менше. Доза речовини, що бадьорить також залежить і від сорту чайного листя. При заварюванні в напій надходить не весь кофеїн, адже грає роль і температура води.Как запевняють медики, людині не рекомендується вживати більше 100-200 мг кофеїну за раз і не більше 1000 мг за добу. В іншому випадку можуть виникнути проблеми з серцево-судинною системою. Підрахувати кількість уживаного кофеїну нескладно, але зауважте, що цифра вийде не точна. Наприклад, в чорному чаї міститься 40 мг кофеїну на 100 мл напою, в зеленому - 20 мг на 100 мл, в червоному - 30 мг на 100 мл, а в чаї з цікавою назвою Улун - 25 мг речовини, що бадьорить на 100 мл окропу. Звичайно, випити кількість напою, яке перевищить всі допустимі норми вмісту кофеїну, просто нереально. Для порівняння можна зазначити, що в звареному кави міститься 60 мг кофеїну на 100 мл, а в розчинній трохи менше - 45 мг.Беременним і годуючим жінкам, а також особам, у яких періодично підвищується кров'яний тиск, оптимально підійде білий чай. У ньому міститься мінімальна доза кофеїну, яка становить всього 5 мг на 100 мл напою. Цей сорт чаю має прекрасний смак і незабутнім ароматом.Людям, яким не рекомендується пити напої, що містять кофеїн, підійде трав'яний або фруктовий чай - в них не міститься ні грама тонізуючого речовини. Але вони так само чудово втамовують спрагу і заряджають енергією, як чорний або зелений чай. Пов'язано це з наявністю вітамінов.Проконсультіруйтесь з терапевтом, якщо ви сумніваєтеся, чи можна вам пити чай. Після обстеження фахівець дасть точну відповідь. Ну а вам залишиться тільки дотримуватися загальних рекомендацій.