Рада 1: Як можна використовувати чорний чай?
Рада 1: Як можна використовувати чорний чай?
Чорний чай дійшов до нас в XVII столітті з Китаю. Спочатку він сприймався виключно як цілющий напій і вживався при різних недугах. Поступово чаювання стало звичним, і сьогодні ми можемо насолоджуватися цим напоєм коли і скільки захочемо. Однак багато хто не знає, що унікальні властивості чорного чаю дозволяють широко використовувати його в косметології, при різних побутових потребах і в домашньому господарстві.
Рада 2: Як зробити холодний чай
Чай - один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. Він чудово втамовує спрагу, має приємний смак і може вживатися як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Вам знадобиться
- Для холодного чорного чаю з прянощами:
- - чорний чай 3 пакетика або 3 ч.л .;
- - кориця половина ч.л .;
- - корінь імбиру 2 см;
- - гвоздика 5-7 шт;
- - лимон;
- - тростинний цукор;
- - лід.
- Для холодного м'ятного чаю:
- - чорний чай 5 ч.л .;
- - цукор 1 склянка;
- - лимон 1 шт;
- - лайм 1 шт;
- - свіжа м'ята 1 гілочка;
- - вода 2 л;
- - лід.
Інструкція
1
Приготуйте холодний чорний чай з прянощами. Для цього закип'ятіть воду. У чайник об'ємом 400-600 мл покладіть заварку, половину чайної ложки кориці або невелику її паличку, шматочок очищеного кореня імбиру, гвоздику.
2
Залийте в чайник кип'яток, закрийте кришкою, укрийте рушником і дайте настоятися. Чай повинен вийти міцний. Залиште заварений чай остигати.
3
Візьміть глечик, наповніть його льодом приблизно натретину. Вимийте лимон, розріжте його на кружечки. Додайте в глечик лимон і цукор, перемішайте. Вилийте в нього остиглий чай, перемішайте і дайте час охолонути (близько 5-6 хвилин).
4
Приготуйте холодний чай з м'ятою. Закип'ятіть два літри води. У невелику каструлю покладіть п'ять чайних ложок чорного чаю і всипте склянку тростинного цукру. Лимон і лайм вимийте, з кожного вичавити сік і влийте його в каструлю. При відсутності лайма можна замінити його другим лимоном. Покладіть туди ж листочки з одного або двох гілочок свіжої м'яти.
5
Розітріть чай, цукор та інші елементи в каструлі товкачем. Замість маточки можна використовувати дерев'яну ложку. Влийте в каструлю два літри окропу, дайте настоятися десять хвилин.
6
Процідіть готовий і остиглий чай. У глечик покладіть лід (приблизно третина обсягу) і налийте туди чай.
7
Зробіть найпростіший варіант холодного чаю, що немаючи часу на приготування складних варіантів. Закип'ятіть воду, покладіть в неї чай з розрахунку одна чайна ложка на половину літра води. Залиште рідина до повного охолодження, за бажанням додайте лимон і цукор. Зберігати в холодильнику.