Грузинська кухня: деякі знакові страви
Грузинська кухня: деякі знакові страви
Немає сумніву, що грузинська кухня одна з самихсмачних і ароматних в світі. Різноманітність м'ясних і хлібних шедеврів, насичених зеленню і приправами, зведе з розуму будь-якого гурмана. Шукати найсмачніше частування марно, тому що всі вони рясніють своїм південним, кавказьким колоритом.
Для того щоб показати, чому так любима грузинська кухня, необхідно відзначити кілька кулінарних шедеврів, які особливо привертають як місцевих жителів, так і гостей Грузії.
Безсумнівно, першість варто віддати такої стравияк хінкалі. Ніде більше не знайти таких смачних хінкали, як в цій країні. Щоб насолодитися ними повною мірою, необхідно спершу навчитися правильно їсти це частування. Тут вам допоможе кожен грузин або людина, яка хоч раз побував в цій прекрасній країні.
Особливе місце в грузинській кухні займає лобіо - блюдо з квасолі, яке має велику кількість варіантів приготування. Але в будь-яких кулінарних традиціях воно виходить завжди по-грузинськи смачним.
На окрему увагу заслуговує грузинське блюдо - сациві. Курочка під ароматним соусом з волоських горіхів є чудовою закускою, яка доповнить стіл в будь-яке свято.
Було б несправедливо не згадати про знаменитих хачапурі по-аджарський. Ці човники з ніжного тіста, запечені з сиром і яйцем, надовго залишаються в пам'яті у всіх, хто їх хоча б раз спробував.
Однозначно, в грузинської національної кухні єнайкращі страви. Але все питання не в тому, які вони, а в їх загальній кількості. Така різноманітність просто не може не привертати любителів грузинської кухні.
