Як спекти шарлотку в духовці

Як спекти шарлотку в духовці

Шарлоткою називають солодкий пиріг з яблук,запечений в тісті. Останнім часом світова кухня збагатилася десятками, а то й сотнями варіацій приготування цієї випічки. Готують шарлотку не тільки з яблук, але і зі слив, груш та інших всіляких фруктів. Печуть це солодкі ласощі в духовці, в російській печі, в мультиварці, в аерогрилі, в мікрохвильовці.

Як спекти шарлотку в духовці

Вам знадобиться

  • - 4 курячих яйця;
  • - 1 стакан цукрового піску;
  • - 1 склянка борошна;
  • - 4 кислих яблука (рекомендується антонівка);
  • - сіль;
  • - 1 чайна ложка рослинного масла;
  • - 0,5 склянки родзинок без кісточок (за бажанням);
  • - 0,5 склянки очищених волоських горіхів (за бажанням);
  • - цукрова пудра (за бажанням);
  • - форма для випікання;
  • - блендер.

Інструкція

1

Підготуйте яблука. Помийте, обсушіть їх, очистіть від шкірки, видаліть серцевини. Наріжте їх невеликими шматочками або тонкими часточками.

2

Розбийте яйця в чашку, додайте цукрового піску, збийте яйця з цукром за допомогою блендера. До яєчно-цукрової суміші додайте борошна, солі і знову збийте. Тісто має вийти рідким.

3

Змастіть форму для випічки рослинним маслом,викладіть часточки яблук в форму. За бажанням можете всипати попередньо промиті родзинки та волоські горіхи. Влийте тісто у форму, якщо є необхідність - розрівняйте поверхню. Поставте форму в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку приблизно на півгодини. Перед тим як дістати, перевірте готовність шарлотки за допомогою сірника або дерев'яної зубочистки.

4

Готову шарлотку з яблуками перед подачею на стілможете посипати цукровою пудрою. Шарлотка смачна як в теплом, так і в холодному вигляді. Подавайте шарлотку з яблуками, розділивши на порційні шматки, до чаю або до будь-якого іншого напою.

0