LovesTheTeam.com

Вам знадобиться

• 2 моркви, 2 білої редьки, 200 грам білокачанної капусти, 3 кислих яблука, 200 грам сметани, 200 грам майонезу, зелень, сіль за смаком.

Інструкція

1

Редьку очистіть, промийте і помістіть на 20 хвилин в холодну воду.

2

Натріть редьку на крупній тертці, заправте половиною майонезу і викладіть першим шаром в салатницю.

3

Очищену моркву натріть на середній терці, посоліть і заправте половиною сметани. Рівномірно покладіть моркву на редьку.

4

Яблука очистіть, натріть на крупній тертці, змішайте з майонезом, що залишився і викладіть наступним шаром.

5

Капусту дрібно порубати, добре пам'ятаєте руками, посоліть і заправте сметаною. Викладіть капусту зверху яблук.

6

Зелень дрібно порубати і посипте поверх капусти. Поставте салат на 2 години в холод.

Користь салатів з редьки

У редьці багато користі, причому це стосуєтьсяабсолютно всіх її сортів. Білі, рожеві, чорні і зелені коренеплоди однаково корисні: в них містяться вітаміни В1, В2, С, а також магній, калій, кальцій, органічні кислоти, фітонциди. Регулярне включення страв з редьки в раціон покращить апетит, роботу шлунково-кишкового тракту, травлення, попередить набряки. Цей коренеплід можна маринувати, гасити, варити на його основі суп. Однак багато дієтологів сходяться на думці, що найкраще вживати редьку в свіжому вигляді у вигляді салатів. Щоб вони стали більш ситними та поживними, в них можна додати яйце.

Салат з редьки, яйця і картоплі

Для приготування цієї страви знадобиться:- 1 редька; - 6 картоплин; - 2 яйця; - 4 солоних огірка; - 4 ст. л. майонезу; - сіль і чорний мелений перець за вкусу.Промойте і відваріть картоплю в мундирі. Очистіть і наріжте овоч середніми скибочками. Відваріть яйця, очистіть їх від шкаралупи і дрібно поріжте. Солоні огірки наріжте невеликими скибочками. Аналогічним чином зробите з редькой.Соедініте всі підготовлені інгредієнти, трохи поперчіть і додайте майонез. Все перемішайте. Замість майонезу можна сміливо використовувати сметану. Вона відмінно пом'якшить гостроту редьки в салаті. При бажанні блюдо можна прикрасити свіжою зеленню.

Салат з редьки, яйця і грибів

Щоб приготувати цей салат, буде потрібно:- 1 редька; - 1 цибулина; - 200 г маринованих грибів; - 3 ст. л. рослинного масла; - 2 яйця; - сіль за вкусу.Промойте і очистіть редьку від шкірки. Наріжте її соломкою і залийте холодною водою на 15 хвилин. Гриби необхідно теж нарізати соломкою. Відваріть яйця і поріжте їх на невеликі шматочки. Обсмажте на олії редьку протягом 5 хвилин, дайте їй охолонути. Складіть редьку і гриби в миску, посоліть, заправте салат олією і перемішайте. Прикрасьте блюдо ріпчастою цибулею, порізаною на тонкі кільця.

Салат з редьки, яйця і курки

Для приготування цього ситного салату необхідно:- 1 редька; - 300 г курячого філе; - 2 яйця; - сметана або майонез для заправки; - рослинне масло для смаження; - перець і сіль за вкусу.Отваріте куряче філе до готовності. Зазвичай на це потрібно 20-25 хвилин. Очистіть і потріть на крупній тертці редьку. Для цієї страви краще вибрати зелену редьку.Нашінкуйте цибулю дрібними кубиками і обсмажте на олії до зарум'янювання. З'єднайте всі інгредієнти в одній ємності. Посоліть і поперчіть за смаком. Заправте салат сметаною або майонезом. Все перемішайте і подавайте до столу.

Вам знадобиться

• - 400 грамів яловичини;
• - 300 грамів білої редьки;
• - 2 цибулини;
• - 2 моркви;
• - 2 яйця;
• - 2 столові ложки рослинної олії;
• - майонез;
• - сіль;
• - перець;
• - зелень.

Інструкція

1

Щоб приготувати салат з білої редьки, візьмітьяловичину і добре промийте її під холодною проточною водою. Помістіть м'ясо в каструлю середнього розміру, залийте водою, посоліть і поставте на середній вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть яловичину протягом однієї години. Готовність м'яса перевірте за допомогою вилки.

2

Коли яловичина звариться, залиште її в каструліна п'ятнадцять хвилин, потім вийміть її з бульйону і остудіть до кімнатної температури. Після цього візьміть дошку і наріжте готове м'ясо соломкою або невеликими шматочками, це не принципово.

3

Візьміть білий ріпчаста цибуля і морква. Промийте овочі під холодною проточною водою, обсушити і очистіть від шкірки, далі наріжте їх. Якщо ви нарізали яловичину соломкою, овочі наріжте таким же способом, в іншому випадку наріжте їх на невеликі шматочки.

4

Візьміть невелику сковороду і змастіть їїрослинним маслом, після чого поставте розігріватися на середній вогонь. Коли сковорода буде досить розігріта, викладіть на неї ріпчасту цибулю і моркву і злегка обсмажте овочі. Потім викладіть їх в глибоку миску або салатницю.

5

Підготуйте для салату білу редьку. Добре вимийте овоч і очистіть від шкірки, після чого також наріжте редьку соломкою. Викладіть нарізану редьку в салатницю до обсмаженою овочам. Сюди ж додайте нарізану яловичину.

6

Візьміть два курячих яйця, помістіть їх вневелику каструльку, залийте водою і посоліть. Поставте каструлю з яйцями на середній вогонь, доведіть до кипіння, після чого варіть їх протягом 8-10 хвилин. Варені яйця остудіть до кімнатної температури, дрібно наріжте їх або натріть на тертці, додайте яйця в салат з білої редьки.

7

Заправте салат необхідною кількістю майонезу,посоліть і поперчіть за смаком. За бажанням ви можете додати в салат будь-яку свіжу зелень або прикрасити його гілочкою петрушки. Перед подачею закрийте салатницю кришкою і приберіть в холодильник на пару годин, щоб страва настоялося.

8

Салат з білої редьки з яловичиною готовий!