Рада 1: Овочевий Чоу мейн
Рада 1: Овочевий Чоу мейн
Чоу мейн - знамените китайське блюдо з локшини, м'яса і овочів. Ця страва точно нікого не залишить байдужим!
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 375 г яєчної локшини
- - 2 ст. л. соняшникової олії
- - 2 тонко нарізаних зелених перцю чилі без насіння
- - 1 тонко нарізаний зубчик часнику
- - 125 г міні-качанів кукурудзи, розрізаних навпіл
- - 150 г зеленої квасолі, нарізаної шматочками завдовжки 5 см
- - 2 нарізані тонкою соломкою моркви
- - 3 нарізаних тонкою соломкою стебла селери
- - 1/2 нарізаного тонкою соломкою огірка
- - 4 нарізані молоді цибулини з зеленню + нарізану зелену цибулю для подачі
- - 1 нарізаний очищений солодкий перець
- - 3 ст. л. соєвого соусу
- - 1 ст. л. рисового вина або сухого хересу
Інструкція
1
Зваріть локшину відповідно до інструкції на упаковці. Відкиньте на друшляк і відставте.
2
Прогрійте масло в воке або у великій сковороді і покладіть чилі і часник. Смажте 30 секунд, потім додайте кукурудзу і квасолю. Готуйте 2 хвилини.
3
Введіть морква, селера, огірок, цибуля і солодкий перець, смажте 2-3 хвилини.
4
Додайте соєвий соус, вино і локшину. Ретельно перемішайте і прогрійте. Перекладіть на підігріті тарілки і прикрасьте дрібно нарізаною зеленою луком.Пріятного апетиту!
Рада 2: Китайська локшина з куркою
Це універсальне блюдо особливо популярно вКитаї, так як дуже смачне і просто готується. Чоу мейн можна зробити з будь-якою кількістю інгредієнтів, які є у вашому розпорядженні - головне, щоб серед них була локшина. Щоб приготувати чоу мейн ще швидше, відмовтеся від курки і маринаду і використовуйте будь-які наявні в будинку овочі.
Вам знадобиться
- - 350 г філе з курячих грудок;
- - 250 г локшини чоу мейн;
- - 2 стебла селери;
- - 200 г грибів;
- - 2 моркви;
- - 100 г гороху в стручках;
- - 1 пучок зеленої цибулі;
- - 100 г очищених варених креветок;
- - 100 г пісної яловичини;
- - 5 ст. ложок соєвого соусу;
- - 1 ч. Ложка соусу чілі;
- - 1 ст. ложка кунжутного масла;
- - 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю;
- - 4 ст. ложки рослинної олії.
Інструкція
1
В окремі мисочки поріжте тонкими скибочкамигриби, морква, цибуля. Яловичину поріжте кубиками, стручковий горошок розділіть навпіл, а стебла селери наріжте по діагоналі. Наріжте курячу грудку тонкими скибочками.
2
Ретельно перемішайте в мисці соєвий соус і соусчилі, кунжутне масло і кукурудзяний крохмаль. Додайте курку і знову все перемішайте, добре обваляти курку в маринаді. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 20 хвилин.
3
Зваріть локшину в киплячій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Злийте воду з локшини і залиште її в сторону.
4
Розігрійте 2 столові ложки рослинної олії ввоке або великій сковороді майже до утворення диму. Швидко, буквально хвилину, обсмажте в олії селера і гриби. Додайте моркву, горох і зелену цибулю і смажте ще 2 хвилини. Перекладіть овочі на тарілку - вони повинні залишатися теплими.
5
Розігрійте масло, що залишилося в воке (практично до диму). Покладіть курку і маринад, підсмажте їх 2 хвилини. Додайте креветки, яловичину, овочі і локшину і смажте ще 2 хвилини.
Рада 3: Як виглядають мейн-куни
Мейн-кун - американська аборигенна кішка з довгою шерстю. Представники цієї породи - великі тварини, відмінно пристосовані до виживання в дикій природі.
Інструкція
1
Голова мейн-куна широка, клиноподібна. Вона витягнута в довжину, що необхідно цим тваринам для добування їжі в умовах дикої природи. Черепна коробка квадратна, лоб значно закруглений, є високі і опуклі виличні дуги.
2
Очі по відношенню до зовнішнього краю вуха розташовуються кілька косо, поставлені вони широко. Розмір очей великий, форма овальна. Колір очей може бути різним: зеленим, блакитним, золотим.
3
Вушна раковина велика, висока, широка біля основи. Помітний незначний нахил вушної раковини назовні. Відстань між вухами не перевищує ширини підстави вушної раковини.
4
Великі вуха необхідні мейн-куну в дикій природі, щоб ідеально контролювати ситуацію навколо себе. Вуха тварини також відрізняє надзвичайна рухливість і потовщений вушної хрящ.
5
Кінчики вух загострені, на них є пензлика. Пензлика тривають на зворотному боці вушної раковини. Внутрішня сторона вушної раковини опушена.
6
Підборіддя у представників породи прямий, знаходиться на одній лінії з носом і верхньою губою. Шия тваринного среднедлінная, з міцною мускулатурою.
7
Тіло мейн-куна має прямокутну форму, наділене розвиненою мускулатурою. Кінцівки середньої довжини, широко поставлені.
8
Ступні тваринного великі і округлі, густо вкриті шерстю. Пучки вовни є навіть між пальцями, що дозволяє безперешкодно переміщатися по снігу.
9
Грудна клітка широка і потужна. Хвіст звужується у напрямку від основи до кінчика, рясно опушен. По довжині хвіст дорівнює довжині тіла. У дикій природі такий довгий і пухнастий хвіст допомагає тварині не замерзнути під час сну.
10
Довжина вовняного покриву нерівномірна, волосся коротше в області плечового пояса і довше в області живота. Навколо шиї шерсть утворює подобу коміра. Довжина волосся в середньому становить 10-15 см.
11
Шерсть досить щільно прилягає до тіла,є помірний підшерсток. Шерсть водонепроникна, що допомагає котам в дикій природі переносити літні дощі Північної Америки. Форма волосків злегка хвиляста, що дозволяє утримувати тепле повітря в підшерсті.
12
Допускаються найрізноманітніші забарвлення мейн-кунів. Традиційними вважаються забарвлення чорне мармур і чорний тигровий.
13
Вага дорослого самця досягає 6-12 кг, дорослоїсамки - 4-9 кг. Одна з характерних рис представників породи мейн-кун - повільний процес розвитку. Остаточно тварина формується тільки до віку 3-5 років.
Рада 4: Якими достоїнствами володіють мейн-куни
Мейн-кун - це порода кішок, яка володіє численними достоїнствами. Позитивні сторони даної цікавої породи можна розділити на дві складові - зовнішній вигляд і характер.