Рада 1: Суп з рибних консервів

Рада 1: Суп з рибних консервів

Сьогодні в магазині за прийнятними цінами можнакупити що завгодно - м'ясо, курку, свіжу рибу. Тому рибні консерви стали не в пошані. Але вони залишаються такими ж смачними, як і раніше. Та й хімію з соєю в них не кладуть, на відміну від м'ясних консервів. Суп з рибних консервів родом з 80-90-х років, в ті часи рибні консерви вважалися майже делікатесом і ними намагалися нагодувати всю сім'ю, а значить - додавали в різні страви в якості становить інгредієнта.

Приготувати суп з рибних консервів

Вам знадобиться

  • - кріп;
  • - листя лаврові - 5 шт;
  • - сіль;
  • - цибулина невелика - 1 шт;
  • - картоплини середні - 5 шт;
  • - рибні консерви - 1 банка (250 г);
  • - вода - 2 літри.

Інструкція

1

Дрібно наріжте цибулю. Поставте на вогонь каструлю з водою, дайте їй закипіти і засипте туди цибулю. Каструлю закрийте кришкою, зменшіть вогонь на мінімум. За бажанням можете натерти в каструлю моркву.

2

Поки вариться цибуля, очистіть і вимийте картоплю, поріжте на дрібні кубики. Покладіть картоплю в каструлю.

3

Додайте вогонь на максимум, коли закипить вода - зменшіть на мінімум. Варіть картоплю до готовності протягом приблизно 12 хвилин.

4

Можете додати в суп пшоно, рис або вермішель,тоді страва буде більш ситним. Рибу в банку поламайте виделкою як зможете. У підсумку повинні вийти невеликих розмірів шматочки. Виберіть у риби тверді великі кістки. Додайте шматочки риби в бульйон.

5

Покладіть лавровий лист, посоліть. Поваріть протягом хвилини, вимкніть вогонь і дайте постояти супу 5 хвилин. Подаючи суп з рибних консервів до столу, додайте в тарілку мелконарезанного кропу.

Рада 2: Як приготувати суп з консервів

Більшість людей не уявляють собі обіду без першої страви - супу. Як приготувати борщ, знають багато господинь, а ось суп з рибних консервів, Здається, пішов в далеке минуле. Отже, для приготування цього супу можна використовувати абсолютно будь-які рибні консерви. Він володіє дивовижним смаком, приємним запахом і кольором. А готувати його дуже легко, а найголовніше - швидко.

Як приготувати суп з консервів

Вам знадобиться

    • Вода - 2 літри;
    • картопля середній - 5 штук;
      • </ Li>
    • морква - 1 штука;
      • </ Li>
    • цибуля ріпчаста - 1 головка;
      • </ Li>
    • Консерви рибні - 1 банка (250 г);
      • </ Li>
    • Лавровий лист
      • </ Li>
    • сіль
      • </ Li>
    • спеції
      • </ Li>
    • зелень - за смаком.
    </ Li> </ Ul>

    Інструкція

    1

    Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь.

    2

    Очистіть картопля і наріжте часточками. Опустіть в киплячу воду. Додайте лавровий лист і спеції. Варіть картоплю до напівготовності (приблизно 10 - 15 хвилин).

    3

    Почистіть моркву і натріть її на крупній тертці. Підсмажте на сковороді в невеликій кількості соняшникової олії. Додайте дрібно нарізану цибулю і смажте до тих пір, поки овочі не придбають світло - золотистий колір.

    4

    За 5 хвилин до готовності додайте в бульйон консервовану рибу, порізану зелень і обсмажені овочі. За бажанням можна додати трохи подрібненого часнику.

    5

    Залиште потомитися суп на повільному вогні протягом 2 - 3 хвилин. Смачного!

0