LovesTheTeam.com

Місто Волгоград вважається одним з найбільш«Кавунових» міст на території Російської Федерації. У двохстах кілометрах від міста розташувався Камишин, в якому багато полів, засіяних баштанними культурами. На протилежному березі Волги, майже навпроти Камишина, жителі р.п. Биково також вирощують кавуни в великій кількості. На честь Биково навіть був названий один з сортів кавуна. У нього товста шкура і дехто сприймає його як кормової. Зате такий кавун легко транспортувати навіть за три і вище за тисячу кілометрів.

Три самих ходових сорти кавуна - «астраханец», «мілітополь», «холодок»

З Волгограда та області вивозяться кавуни в усікуточки країни. Ч середини серпня і до кінця жовтня місцеві баштанники чекають оптовиків, щоб прямо з полів здавати найбільшу і смачну ягоду в світі. Волгоградські кавуни дуже соковиті, солодкі та корисні. Найбільш ходовий вага ягоди - від п'яти кілограм і вище. Якщо ж мова йде про таких сортах, як «холодок» або «мілітополь», то мінімальна маса вважається в сім кілограм. Зустрічаються екземпляри по двадцять п'ять і вище кілограм. А ось «астраханец» трохи менше.

Погані дороги - велика «утруска» кавунів

Перевезення кавунів з Волгограда - не самийприємний процес. Справа в тому, що якість місцевих доріг залишають бажати кращого. Траса Волгоград - Сизрань капітально не ремонтували кілька років, тому існує великий ризик «утруски», якщо вивозити кавуни фурами або КАМАЗами. Доведеться їхати з мінімальною швидкістю, поки не будуть досягнуті межі Саратова, Ростова чи Тамбова.

Коли краще забирати кавун з Волгограда та області

Найчастіше волгоградські кавуни везуть до Москви,щоб заробити на продажу ягоди, накрутивши декілька цін від первісної вартості. В такому випадку краще всього забирати ягоду з поля на початку вересня, коли встигає «астраханец». Цей сорт відрізняється соковитим смаком. При цьому вага ягоди варіюється від п'яти до п'ятнадцяти кілограм. «Атсраханец» добре перевозиться, так як його кора досить товста. Що стосується «мілітополя» і «холодку», то за даними сортами кавуна краще приїжджати в середині-кінці вересня, коли спостерігається масове їх дозрівання. «Мілітополь», як і «астраханец», легко переносить тряску, яка спостерігається по шляху проходження, а ось «холодок», через свою понад соковитості, часто тріскається. Нерідко з завантажених двадцяти тонн до Москви не доїжджає дві тонни. Водії найчастіше звинувачують волгоградські дороги, і вони на 90% праві.

Залізничний транспорт як альтернатива автомобільному транспорту

Кавуни з Волгограда можна перевозитизалізничним транспортом. З одного боку, на це буде потрібно більше часу - три етапи навантаження-розвантаження, що призводить до втрати 1/10 частини ягоди. Однак залізничний транспорт найдешевший. При перевезенні до пункту призначення ягода здатна зберегти свої якості. Між іншим, якщо кавун не чіпати, не змінювати його положення по висоті, він здатний зберегти смакові якості від місяця і більше. Здебільшого це стосується «мілітополю» і «холодку». «Астраханец» ж псується трохи швидше.