Як приготувати лимонний сік
Як приготувати лимонний сік
Без будь-яких перебільшень, свіжовичавлений сіклимона є одним з найкорисніших напоїв. Компоненти, які в ньому містяться, допомагають підтримувати організм в тонусі, а імунітету бути підготовленим до зустрічі з вірусами.
Вам знадобиться
- Кілька лимонів, ніж та пристрій для віджиму соку.
Інструкція
1
Необхідно взяти один або два лимона, помити втеплій воді з милом, витерти і висушити. Кожен їх лимонів слід розрізати на дві частини поперек зрізу. Найкраще для приготування лимонного соку підходить прес для цитрусових. Він являє собою вертикальний механізм, з конусом посередині і отворами, на які кладуться половинки лимонів. Головна перевага цього процесу полягає в економічності і зручності. Пристосування для віджиму соку без особливих зусиль приводиться в дію важелем, який натискає на половинку плоду зверху вниз. Після чого сік під пресом майже без залишку вичавлюється в спеціальний стакан. Цей механізм дуже простий, але в той же час надійний. Він якісно відціджує всі кісточки і прожилки, не потрапляючи в сік.
2
Для приготування соку добре підійдесоковижималка для цитрусових. Для того щоб вичавити сік таким чином, слід помити лимони і порізати їх навпіл. Незважаючи на запевнення багатьох виробників, цей метод не є найекономічнішим. Часто втрати при віджиманні соку з допомогою соковижималки для цитрусів складають до 30 відсотків.
3
Найекономічнішим способом є віджимання соку взвичайної соковижималці. Для цього необхідно помити один-два лимона і очистити їх від шкірки. Зробити це можна за допомогою ножа або Овочечистка. Очищені лимони слід порізати на дольки і покласти в стандартну електричну соковижималку. Сік буде готовий через кілька секунд. Цей спосіб дозволяє уникнути великої кількості втрат, однак вимагає чималої кількості часу на очищення і порізку лимонів.
