шоколадний кисіль

шоколадний кисіль



Цей апетитний шоколадний кисіль виходитьдосить щільним, дуже густим, а головне - смачним. Готується він на молоці з додаванням крохмалю і ваніліну, за рахунок цього кисіль виходить ароматним і корисним.





шоколадний кисіль


















Вам знадобиться




  • На дві порції:
  • - 600 мл молока;
  • - 100 г гіркого шоколаду;
  • - 50 г цукру;
  • - 20 г кукурудзяного крохмалю;
  • - 3 стручка ванілі;
  • - свіжа м'ята.




Інструкція





1


Влийте в сотейник 2/3 молока, додайте вказану кількість цукру. Розмішайте, поставте на середній вогонь.





2


Стручки ванілі розрізати вздовж навпіл, вишкребіть з одного стручка насіння і додайте їх в сотейник разом зі стручками.





3


Доведіть молоко до кипіння, зменшіть вогонь, додайте шматочки шоколаду. Одну часточку шоколаду залиште для прикраси киселю.





4


Змішайте 1/3 молока з крохмалем, додайте в киплячу молочко, інтенсивно помішуйте до розчинення всіх компонентів. Дістаньте стручки ванілі, вони вже не будуть потрібні. Трохи охолодіть кисіль.





5


Розлийте готовий шоколадний кисіль по склянках. Часточку шоколаду потріть або розламайте до стану великої крихти, прикрасьте їм кисіль, зверху покладіть листочки свіжої м'яти. Подавайте відразу. Ще ви можете спробувати приготувати за цим рецептом кисіль з білим шоколадом.




























0