Рада 1: Напої з високим вмістом кофеїну
Рада 1: Напої з високим вмістом кофеїну
Найвідоміший, доступний, щодобезпечний для здоров'я і натуральний стимулятор - кофеїн. Вживання цієї речовини дозволяє перемогти сонливість і втому. Однак пити каву в великих дозах не рекомендується, щоб уникнути проблем зі здоров'ям. Шкоди організму принесе і часте вживання напоїв, вміст кофеїну в яких вище норми.
Кофеїн - природна речовина, цей алкалоїдміститься в чаї, кави, газованих напоях. Продукти з високим вмістом стимулятора потрапляють під визначення енергетичних напоїв. Для порівняння, в одній чашці чаю міститься приблизно 50 мг кофеїну, в кави - близько 80 мг, а енергетичні напої - до 90 мг в 250 мл.
У яких продуктах багато кофеїну
Перевищити норму споживання кофеїну можна,випиваючи і з'їдаючи цілком безпечні продукти. Наприклад, стимулятор міститься і в шоколаді, коле, знеболюючих таблетках з кофеїном. В середньому для дорослої людини допустима доза вживання алкалоїду становить 300 мг, це приблизно три чашки міцного кофе.В енергетиках, що випускаються перевага в банках по 250 мл, вміст кофеїну варіюється. Прочитати інформацію про кількість стимулятора в конкретному продукті можна на упаковці. Але в будь-якому випадку енергетичні напої не рекомендовані дітям молодше 16 років. Необхідно враховувати, що дарують бадьорість напої в баночках включають і інші біологічно активні компоненти. Разом з кофеїном той же екстракт женьшеню, таурин і інші інгредієнти здатні скласти «ядерну» суміш. Вживати енергетики дорослим не рекомендується більше 1000 мл на добу.Чим небезпечний високий вміст кофеїну?
Нерідко кофеїн додається в якості стимулятораі в слабоалкогольні напої. Тонізуючий ефект від них триває кілька годин, але в той же час ця речовина сприяє виведенню з організму води, підвищення тиску, збільшення серцебиття. У продажу також можна зустріти кофеиносодержащие харчові добавки, жувальну гумку. Однак кількість природного алкалоїду в них практично ніколи не перевищує норму. Входити кофеїн буде і до складу будь-якого чаю - зеленого, чорного, з добавкамі.Необходімо пам'ятати, що вживання кофеїновмісних продуктів призводить до зневоднення організму. Токсична доза речовини становить в середньому 20 мг на один кілограм ваги. Тому розраховувати норму кофеїну необхідно індивідуально, враховуючи кофеиносодержащие напої, солодощі і навіть ліки. І все ж, найбільше кофеїну містить натуральну каву. У чашці об'ємом 200 мл кількість стимулюючого нервову систему речовини становить 100 мг. А в енергетичних напоях це не більше 175 мг в 500 мл. Тобто, на 100 мл рідини доводиться близько 35 мг стимулятора.Рада 2: Сорти чаю з низьким вмістом кофеїну
Вміст кофеїну в деяких видах чаю вище,ніж, наприклад, в каві. Тому людям із захворюваннями серцево-судинної системи потрібно вживати чай в обмеженій кількості. Однак немає необхідності повністю відмовлятися від улюбленого напою. Щоб подбати про своє здоров'я, просто варто віддавати перевагу певним сортам чаю.
Кофеїн, що міститься в сухому чайному листі, призаварюванні НЕ екстрагується повністю. Тому алкалоїду в завареному чаї буде присутній менше, ніж заявлено за параметрами. При виборі напою з низьким вмістом кофеїну необхідно, в першу чергу, враховувати сорт чаю.
Від чого залежить рівень кофеїну в чаї
Відносно чаю діє правило співвідношенняціни і якості. У дорогому напої кофеїну буде більше, ніж в дешевому. Найбільше містять цієї речовини чайні нирки і цілі листочки, які зустрічаються в елітних сортах чаю. Якщо порівнювати поширені сорти зеленого та чорного чаю, то в першому міститиметься приблизно 60-85 мг алкалоїду в одному двохсотграмових келиху. В такому ж обсязі чорного чаю кофеїну буде менше - 40-70 мг. Наскільки буде багатий алкалоїдом чай, залежить і від місця зростання сировини. Традиційно кофеїну більше в складі листочків, що ростуть на високогірних плантаціях. В таких районах холодне повітря, тому чай росте повільно. На вміст кофеїну в сортах чаю впливатиме ступінь ферментації листа. Чим вона менша, тим більше буде підбадьорливого компонента в напої. Значення має і час заварювання чаю, температура води. Саме тому білий і зелений чай, сорт улун, багаті кофеїном, на ділі будуть менш насиченими, ніж чорний чай. Це відбувається через те, що такі сорти заварюються НЕ окропом, а теплою водою, плюс їх наполягають недовго.Чаї з малим вмістом алкалоїду
Одним з найбільш некофеінізірованним вважаєтьсябілий чай. Це справжній «еліксир безсмертя», як ще його називають. У білому чаї багато антиоксидантів, напій має цілющі властивості. Щоб чай такого сорту давав менше кофеїну в настій, молоді листочки обдають парою не більше мінути.Относітельно мало кофеїну міститься в складі багатьох сортів зеленого чаю - «Порох», «Генмайча», а також в чорному Keemun. Мінімум кофеїну включають трав'яні чаї. Зовсім немає кофеїну в трав'яних настоях ройбуш, чаї з м'ятою і ромашкою. Купуючи чай, враховуйте сорти, які є чемпіонами за вмістом кофеїну. Це чорний «Ассам», «Цейлон», «Дарджилінг», зелений «ґьокуро». Тонколиста чай, незалежно від сорту, а також продукт в пакетиках буде містити більше кофеїну, ніж чай з великих листочків. При виготовленні пакетованого чаю використовується мелкоізмельченной сировину, тому він настоюється швидко і виходить насиченим. Але навіть в цих сортах і видах чаю кофеїн буде менш шкідливим, ніж в міцній каві. Це відбувається через те, що в чаї алкалоїд кофеїн присутній в поєднанні з таніном. Два цих речовини утворюють теїн, який повільно всмоктується в кров. Тому свіжозаварений міцний чай швидко виводиться з організму людини.Рада 3: Що приймати від високої температури
Підвищення температури тіла - нормальна реакціяорганізму, що бореться з інфекцією або запальними процесами. До певних значень висока температура вважається безпечною, і збивати її не рекомендується, але якщо вона тримається протягом декількох днів або почала підвищуватися до небезпечних значень, збити її можна, в тому числі, і лікарськими препаратами.
