Рада 1: Чим корисний грейпфрутовий сік

напої

Рада 1: Чим корисний грейпфрутовий сік

Грейпфрутовий сік не користується такоюпопулярністю, як, наприклад, апельсиновий. Можливо, тому, що він на смак трохи гіркуватий. Однак не потрібно відмовлятися від соку грейпфрута - він дуже корисний.

Склад і калорійність грейпфрутового соку

Грейпфрутовий сік багатий вітаміном С - 40міліграмів на 100 мілілітрів продукту, що становить 44% від добової норми для дорослої людини. Тобто всього 1-го склянки соку на день буде достатньо для практично повного задоволення потреби організму в цьому вітаміні, який сприяє зміцненню імунітету і запобігання виникненню вірусних захворювань. Крім того, грейпфрут - прекрасний натуральний джерело біофлавоноїдів, які допомагають у засвоєнні організмом цього самого вітаміна.Грейпфрутовий сік містить і інші вітаміни: Е, РР, В1, В2, В6 і В9, які важливі для справної роботи нервової системи, а також для хорошого стану волосся і нігтів. З мінералів в грейпфруті присутні калій, корисний для серця (6,5% денної норми на 100 мілілітрів), магній (2,5%), кальцій (2%), фосфор (1,9%), натрій (1%) і залізо (0,6%).

Кількість цих кислот в грейпфрутовим соку становить 80% денної норми на 100 мілілітрів продукту.

Даний напій багатий і органічними кислотами, стимулюючими процеси травлення і беруть участь в обміні речовин, а також запобігають відкладення солей.

У 100 грамах грейпфрутового соку міститься приблизно 38 калорій.

Грейпфрутовий сік містить 7,9 міліграмів вуглеводів на 100 мілілітрів продукту. А білків і жирів в соку дуже мало: 0,3 і 0,1 міліграм на 100 мілілітрів відповідно.

Користь грейпфрутового соку

До складу грейпфрутів входить особлива речовина -алкалоїд хінін, яке має протизапальну і жарознижувальну дію, а також стабілізує ритм серцевих скорочень і заспокоює. При безсонні рекомендується перед сном випивати 1 стакан свіжовичавленого грейпфрутового соку. Цей напій є також хорошим седативним засобом і виступає в якості відмінного антідепрессанта.Грейпфрут містить ще одне дивовижне речовина - нарингин, яке надає соку характерну гірчинку. Нарингін - дієвий засіб у боротьбі з вірусом гепатиту С, а також перешкоджає переходу захворювання в хронічну форму.Прі регулярному прийомі грейпфрутового соку стабільно знижується рівень «поганого» холестерину в крові і нормалізується тиск при гіпертонії. Грейпфрутовий сік сприяє налагодженню травлення і спалюванню жирів, що призводить до зниження ваги і очищення організму.

Рада 2: Чим корисний грейпфрутовий сік

Грейпфрут є одним з найбільш популярних тропічних фруктів. Батьківщиною рослини вважають Центральну Америку та Індію. Сік з грейпфрута відрізняється кисло-солодким смаком з невеликою гіркуватістю.

За складом сік грейпфрута близький до лимонному соку. Вміст вітаміну С в ньому доходить до 45%, також присутні вітаміни А, РР, Е, групи В, органічні кислоти, харчові волокна, залізо, натрій, калій, кальцій, магній. До складу грейфрута входить алкалоїд хінін, який раніше був єдиним засобом від малярії. Ця речовина має антиаритмічну, заспокійливу, жарознижувальну, протизапальну дію. Дуже багато в соку грейпфрута антиоксидантів, флавоноїдів, пектину, ефірних масел.

Гірчинку напою додає флавоноид нарингин. Ця речовина пригнічує ріст і розмноження вірусу гепатиту С, знижує рівень холестерину.

Завдяки високому вмісту вітаміну С,грейпфрутовий сік має зміцнюючу дію на імунну систему, зміцнює стінки судин, нормалізує процеси згортання крові. Напій корисний для людей, які страждають на цукровий діабет. Він підсилює дію інсуліну, знижуючи тим самим рівень цукру в крові. На відміну від апельсинового грейпфрутовий сік містить набагато менше цукру, а вміст біологічно активних речовин в ньому вище. Напій підвищує кислотність вмісту шлунка, покращує роботу органів травлення, сприяє очищенню організму. У порівнянні з соками інших фруктів грейпфрутовий набагато рідше викликає алергічні реакціі.Напіток надає на нервову систему тонізуючу дію, нормалізує сон, позбавляє від відчуття втоми, покращує увагу і пам'ять. Його відносять до природних антидепресантів. Сік грейпфрута має жовчогінну дію, тому його можна пити при хворобах печінки і жовчного міхура. Також він корисний при хворобах нирок і сечового міхура, сечокам'яної хвороби. Грейпфрут відносять до жироспалюючим продуктам, тому сік з нього рекомендується пити з метою схуднення. Він перешкоджає відкладенню жиру, прискорює обмінні процеси, притупляє відчуття голоду.

Калорійність грейпфрутового соку становить 38 ккал на 100 мл.

Свіжовичавлений сік з грейпфрута можна приготуватиз використанням блендера або соковижималки для цитрусових. При відсутності побутових приладів вичавіть сік вручну, попередньо розрізавши фрукт навпіл. Напій слід вжити протягом 15 хвилин після приготування, так як він швидко втрачає корисні властивості. Пийте сік грейпфрута за 30 хвилин до їди або через 1 годину після прийому їжі. Досить випивати по 0,5 склянки 2-3 рази на день.На рекомендується грейпфрутовий сік при гострих захворюваннях сечостатевої системи, хворобах шлунка і кишечника, особливо при гастриті з підвищеною кислотністю. У рідкісних випадках напій може викликати алергічну реакцію, тому з обережністю його потрібно давати маленьким дітям. Не можна вживати грейпфрутовий сік в період прийому лікарських препаратів: в ньому містяться хімічні речовини, які блокують ферменти, необхідні для засвоєння ліків. В результаті активні речовини не надають терапевтичного ефекту, а накопичуються в організмі, викликаючи передозування. Грейпфрутовий сік може нейтралізувати дію синтетичних антидепресантів, антибіотиків, антиаритмічних та протипухлинних препаратів, ліків, що знижують рівень холестерину.

Рада 3: Як заварити грейпфрутовий чай

Грейпфрутовий чай корисний при схудненні. Він допомагає збалансувати процес харчування. Грейпфрут містить величезну кількість поживних речовин, а чай з такого незвичайного фрукта оцінить кожен.