Як зробити імбирний лимонад
Імбирний лимонад - смачний тонізуючийпрохолодний напій, і дуже корисний - відмінна профілактика багатьох захворювань. Лимон містить вітамін С, а імбир підтримує імунітет і вбиває хвороботворні бактерії.
Домашній лимонад з імбиру
Домашній лимонад не йде ні в яке порівняння змагазинним, до того ж готується швидко. Для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів. Лимонад готують з різних ягід, фруктів - які знайдуться під рукою. Добре втамовує спрагу і є джерелом вітамінів імбирний лимонад. Хочете побалувати близьких чудовим напоєм - запасіться коренем імбиру, лимоном, кип'яченою водою, м'ятою. Щоб отримати півтора літра напою, потрібно: -невеликий корінець (4 см) імбиру; -один лимон; -1,5 літра кип'яченої води; -листя м'яти; -цукор або мед по вкусу.Мята надає напою насичений пікантний аромат. Імбир очистити, порізати невеликими шматочками, залити холодною водою (1 стакан) і прокип'ятити 2-4 хвилини, максимум, остудити, можна в відвар імбиру кинути листочки м'яти. Поки імбир остигає, вичавіть сік з лимона. Підійде для цієї процедури звичайна соковижималка для цитрусових. Якщо такої немає, можна вичавити сік з плоду виделкою. Візьміть глечик (це може бути будь-який скляну посудину) об'ємом 1,5 літра, вилийте в нього проціджений відвар імбиру, покладіть кілька шматочків для краси в посудину, заповніть його до верху кип'яченої холодною водою, туди ж додайте сік лимона, цукор або мед в якості підсолоджувача. Пам'ятайте, мед алергенний продукт, дітям треба давати його обережно. Якщо лимонад питимуть малюки, краще використовувати цукор.Рецепт для гурманів
Можна приготувати лимонад з імбиру і інакше. Інгредієнти ті ж, спосіб приготування іншої. Натертий на дрібній тертці імбир (50 г), сік лимона (можна додати порізану шкірку), цукор - скласти в каструлю, залити водою, кинути туди кілька штучок гвоздики, поставити варитися. Коли вариво закипить, зменшити температуру до мінімуму і варити близько 15 хвилин. Готовий напій процідіть і залиште остигати годин на 10-12. У остиглий лимонад додайте колотий лід, можна обійтися і без нього, просто поставте в холодильник.Коктейль з імбиру
Рецепт дуже швидко готується коктейлю зімбиру. Візьміть: -один лимон; -маленький шматочок імбиру; -6 ст. ложок цукру; -0,5 газованої мінеральної води; -колота лід; -мяту.Пріготовьте фреш з тертого імбиру і соку лимона, додайте цукор, дайте кілька хвилин настоятися. Приготуйте лід - подрібніть його в блендері. У високу склянку покладіть листочки м'яти, розімніть їх, додайте сироп з імбиру з лимоном, подрібнений лід залийте мінеральною водою, лимонад готовий.
