Рада 1: Кращий сорт літніх яблук
Рада 1: Кращий сорт літніх яблук
Соковиті і смачні яблука повинні обов'язково бути в кожному саду. Якщо ви вирішили вибрати яблуню для свого саду, необхідно знати, які літні сорти найкращі.
Сорти яблук зазвичай ділять на три групи: зимові, літні та осінні. Вони визначаються за термінами дозрівання самих плодів. Яблука літніх сортів, в свою чергу, також діляться на кілька груп.
«Супер прекос» - найбільш ранній сорт яблук
Найбільш раннім сортом яблук вважається «Суперпрекос ». Багато садівники зневажливо ставляться до даного сорту через те, що в більшості випадків збирають вже перезрілі його плоди. Достигли і зібрані вчасно яблука «Супер прекоси» дуже соковиті і смачні, але якщо вони повисить зайвий тиждень на гілках, стануть занадто сухими.
Яблуко даного сорту має вагу всього близько 70-80грам. Безсумнівним плюсом «Супер прекоси» можна називати високу транспортабельність, а також тривалий термін зберігання. Яблука цього сорту практично 2 місяці зберігають всі свої смакові властивості, якщо, звичайно ж, плоди зберігати в холодильнику.
Вирощувати «Супер прекос» можна навіть в Середній смузі. Безсумнівним плюсом даного сорту буде і те, що його врожайність вкрай висока, хоча яблуні доводиться поливати дуже часто.
«Орловим» - найстійкіший сорт яблук до зовнішнього впливу
Даний сорт вкрай стійкий до захворювань,до яких схильні практично всі сорти яблук, наприклад, до парші. «Орловим» досить легко переносить зиму, тому він підійде не тільки для південних регіонів. Плоди за розміром досить великі, з кисло-солодким смаком, до того ж вони мають сильну запашним ароматом. Не всім подобається м'якоть фрукта, але завдяки її грубуватою консистенції плоди можуть зберігати приємний смак майже 45 днів.
«Білий налив» - найсолодший і ароматний сорт яблук
«Білий налив» так і не стали вирощувати в великомукількості для продажу, так як цей сорт має ряд недоліків з точки зору підприємців. Наприклад, низька стійкість до захворювань, погана транспортабельність, плоди швидко псуються і не одночасно дозрівають.
Садівники ж вирощують цей сорт черезнадзвичайної м'якості і солодкого смаку без будь-якої кислинки. Яблуко зберігає свої смакові властивості близько 5-7 днів, а потім псується. Саме з цієї причини для дачників неодновременное дозрівання плодів можна навіть назвати гідністю, оскільки їм не доводиться поспішати, щоб переробити весь урожай, тим більше що можна більш тривалий термін насолоджуватися смаком. Незважаючи на те, що цей сорт починає плодоносити досить пізно, він дає значний урожай практично щороку.
Всі три сорти по-своєму гарні. Не можна однозначно сказати, який з них найкращий, оскільки на кожен сорт яблук знайдеться свій покупець.
Рада 2: Як вибрати сорт яблуні для саду
Вибираючи сорт яблуні для свого саду,землевласники найчастіше керуються смаковими якостями плодів, здатністю дерева щорічно плодоносити і зберігати стійкість до різних хвороб. Однак при виборі яблуні не можна залишати без уваги і такі фактори, як придатність до вирощування дерева в певному регіоні, скороплодность, морозостійкість і врожайність сорту.
Урожайність і розмір
В сучасних плодових садах зустрічаютьсяколонновідние, карликові, середньо- і сильнорослі яблуні. З одного сильнорослого дерева в середньому можна зібрати 40-60 кг, з колони - 5-6 кг, а з карлика - 10-15 кг плодів. Так, для сім'ї з 2-5 осіб буде достатньо посадити три яблуні сильнорослих або близько п'яти карликів. Віддаючи перевагу колонновидной сортам, приготуйтеся висадити близько 10 дерев. Можна зробити сад комбінованим і поєднувати в ньому яблуні на різних типах подвоев.Корневая система дерев на карликових підщепах розташовується близько до поверхні, тому такі сорти добре висаджувати на ділянках з близьким заляганням грунтових вод. За цими яблунями легко доглядати, з них просто збирати урожай (без використання високих драбин). Купуючи їх, обов'язково потрібно звернути увагу на зимостійкість і районування сорту для вашого регіону.час дозрівання
Щоб їсти свіжі яблука цілий рік, доведетьсявисадити в саду як ранні (літні), так середні (осінні) і пізні (зимові) сорти. З літніх сортів, придатних для вирощування в Центральному регіоні Росії, варто звернути увагу на Папіровка (Білий налив), Орловим, Мантет, Аркадік, Діалог. Їх плоди дозрівають в першій половині серпня, і є їх можна відразу після збору. Однак зберігаються яблука близько 10-12 днів. Дерева рано вступають в плодоношення і дуже добре плодоносять. Найбільш зимостійкими з перерахованих сортів є Аркадік і Діалог.Сортамі середнього терміну дозрівання є Штрейфлинг (Осіннє смугасте), Коричне нове, Брусничне, Жигулівське, Услід. Дозрівання доводиться на кінець серпня. Плоди можуть зберігатися 1-2 місяці. Сорти Коричне і Осіннє смугасте відрізняє від інших сильне зростання і пізніше плодоношення (на восьмий рік). Більш скороплідністю і стійкими до парші визнані сорти Брусничне, Президент, Орловське і другіе.Владельцам погребів або сховищ можна висадити пару зимових дерев. Серед них популярні: Уелс, Богатир, Марат Бусурін, Ветеран, Куликівське, Подарунок Графського, Болотовскому, Орлик, Бефорест, Маяк Загір'я. Яблука цих сортів можуть зберігатися до лютого-березня і навіть довше. Нові сорти Маяк загір'я, Марат Бусурін, Болотовскому володіють стійкістю до грибних захворювань і високою зимостійкістю.смакові якості
Всі сорти яблук за смаком можна розділити на плодидесертного смаку (кисло-солодкі), плоди з переважаючою кислинкою і прісно-солодкі. Традиційно найулюбленішими визнані кисло-солодкі яблука. Типовим прикладом служить сорт Мелба, плоди якого дозрівають на початку вересня. Можна віднести до кисло-солодким деякі осінні сорти: Коричне нове, Коричне смугасте, Брусничне, Жигулівське, Услада.Намного більше цукру, ніж кислоти, в прісно-солодких яблуках. Такими сортами є Медуниця, Легенда, Цукеркове. Вони дозрівають влітку і зберігаються недовго, близько трьох недель.Преобладаніе кислоти спостерігається у Антонівки: звичайна, каменічка, шестісотграммовая. Яблука дозрівають у вересні і зберігаються до Нового року. Це врожайні і високозімостойкіе сорти, яким властива періодичність плодоношення.Рада 3: Яблука яких сортів мають кислий смак
Популярний сорт яблук Антонівка відноситься до кислих сортів. Ці соковиті яблука зелено-жовтого забарвлення з деяким надлишком кислоти мають правильну круглу форму і досягають середньої величини.
