Рада 1: Як включити духовку в електроплиті
Рада 1: Як включити духовку в електроплиті
Електричні плити стають все більшпопулярними серед сучасних господинь. Ще б пак: електроплити менш небезпечні, ніж газові, а процес приготування їжі прискорюється - вона прогрівається рівномірно. Але спочатку багато хто стикається з проблемою включення духовки.
Вам знадобиться
- - Інструкція з експлуатації;
- - духовка.
Інструкція
1
Основне призначення електродуховкиполягає в приготуванні різних видів виробів з тіста, птиці, м'яса та інших харчових продуктів. Прочитайте інструкцію по експлуатації та технічний паспорт на електроплиту. Це дозволить уникнути багатьох проблем в процесі її застосування, відповість на виниклі питання.
2
На відміну від газової плити, при використанні якої ніяк не обійтися без сірників або спеціальної запальнички (за винятком плит з електророзпалом), для того щоб включити духовку в електроплиті, Вам нічого такого не буде потрібно.
3
Електродуховки, як правило, складаються із зовнішньогокорпусу, що включає в себе кожух і підстава, а також теплоизолированной камери. У камері встановлюються кварцові або галогенових нагрівачі різної потужності (зазвичай це чотири нагрівача потужністю по 0, 3-0, 5 кВт). Нагрівальна камера закривається скляними дверцятами, поруч з якою знаходиться панель управління.
4
На панелі управління зазвичай розміщена лампа-індикатор включення в мережу, терморегулятор, призначений для установки температури і її підтримки. У деяких моделях є таймер. Він дає можливість виставити час, необхідний для приготування будь-якого блюда. По завершенню часу, ви почуєте звуковий сигнал і духовка відключитися самостійно.
5
Увімкніть електроплиту в мережу. Встановіть ручку терморегулятора в положення потрібної температури для приготування певного блюда. По досягненню заданої температури, завантажуйте деко з продуктами.
6
Після закінчення процесу приготування їжівстановіть ручку терморегулятора в положення «0», вийміть вилку з розетки. Протріть внутрішню поверхню електродуховки і листи, як тільки вони охолонуть. Ні в якому разі не намагайтеся це зробити, коли плита включена в мережу. Існує ризик ураження електричним струмом.
Рада 2: Як підключити вбудовану духовку
Вбудовані духовки - прилади високої потужності. Всі електроприлади високої потужності потрібно правильно підключати, щоб витримала проводка, була можливість екстреного відключення і спрацьовував захист, якщо йдуть перепади напруги. Найбільш оптимальний варіант підключення такої техніки - це викликати професійного електрика, який зробить всі роботи відповідно до вимог безпечного використання. Але якщо ви розбираєтеся в електриці і маєте навички підключення складних електричних приладів, можна провести монтаж самостійно.
Вам знадобиться
- - мідна проводка перетином від 1,5 до 4 квадратів, в залежності від потужності;
- - дві системи автоматів 25-32 А .;
- - розетка із заземленням 32 А.
Інструкція
1
Спочатку уважно прочитайте паспорт духовки, вЗокрема було визначено відповідні установки і споживання. Залежно від моделі та характеристик, потужності можуть бути в межах 2 кВт, струму 10 Ампер. Це означає, що потрібно провести окрему лінію з перетином кабелю не менше 1,5 квадратів. Також буде потрібно розетка із заземленням і автомати 16 Ампер.
2
Якщо потужність більше 2 кВт, а бувають прилади по7-9 кВт, споживання дорівнюватиме 23-25 А., отже, проводка повинна відповідати 4 квадратах, розетка із заземленням 32 А., автомат - 25-32 А. Якщо встановити меншу потужність проводки, автоматів і розетки, то в кращому випадку все буде вибивати, в гіршому - відбудеться загоряння.
3
встановіть духовку в призначене місце, вирівняйте по рівню. Нерівно стоїть електроприлад видаватиме нерівномірний прогрів. Зафіксуйте установку контргайками. Ззаду духовки має бути вільний простір не менше 30-40 см, тому що при нагріванні має залишатися місце для циркуляції повітря.
4
Проведіть окрему проводку від центральногощитка. На самому щитку встановіть автомати зазначеної вище потужності. Якщо духовка високої потужності, то сам прилад повинен включатися через систему захисних автоматів. Проводку можна робити тільки мідну.
5
Встановіть розетку, проведіть заземлення. У всіх квартирах нового типу передбачено централізоване заземлення. Якщо його немає, потрібно вивести заземляющее з'єднання на залізну поверхню, що йде в землю. Якщо не провести надійного заземлення, можна отримати ураження електрикою при дотику до корпусу духовки.
6
Встановіть розетку, зніміть кришку і з'єднайте зпроводкою. Якщо в духовці не передбачено включення через автомати, потрібно встановити додаткову систему. Робиться це нижче включає вилки і приєднується через провід духовки.
7
Якщо ви ніколи не займалися підключеннямелектроприладів, запросіть електрика, що вже було зазначено вище. У будь-якому випадку, в цілях безпеки, всі підключення, правильність установки автоматів повинен перевірити фахівець. І тільки після цього можна використовувати духовку за прямим призначенням.
Рада 3: Як мити духовку
При приготуванні їжі в духовці без фольги абомішечків для запікання все бризки потрапляють на стінки приладу. Відмити дуже брудний духову шафу здається практично нереальним заняттям. Але це не так, адже очистити до блиску можна навіть найбруднішу духовку, Головне лише трохи постаратися.
Вам знадобиться
- - миючим засобом для духовки;
- - миючий засіб для посуду;
- - сіль, сода;
- - губка;
- - рукавички.
Інструкція
1
Вимкніть духовку з мережі. Вимикати з кнопки можна, так як напруга все одно буде присутній. При попаданні води може статися замикання, і прилад згорить. Та й з метою дотримання власної безпеки це не завадить.
2
Для миття духовок використовуйте тільки спеціальнікошти, наприклад, спреї або гелі без абразивних частинок. Якщо ви подряпаєте внутрішнє покриття миючим порошком, то наступного разу відмити його буде ще складніше, адже бруд буде проникати в шорсткі місця.
3
Одягніть гумові рукавички. Чистячі засоби містять хімічні речовини, що роз'їдають шкіру рук. Тепер можна приступати до миття духовки.
4
Якщо духова шафа дуже брудний, спочатку змочітьвсі його стінки вологою м'якою губкою. Нехай бруд трохи розмокне. Після чого промийте прилад чистою водою. Можете нанести спеціальний засіб і залишити його на 10-15 хвилин, точний час впливу подивіться на упаковці.
5
Якщо ви не хочете використовувати хімічніречовини, нанесіть на губку трохи дрібної солі, соди і миючого для посуду, і ретельно потріть забруднення, потім залиште оброблені стінки духовки ще на 10 хвилин.
6
Як тільки бруд розмокне, помийте прилад чистоюводою з використанням засобу для миття посуду. Воно видалить частинки їдких компонентів, які нерідко додають в спреї для очищення духовок і мікрохвильових печей. Ретельно обполосніть стінки чистою водою. Якщо ви використовували сіль, соду і миючий засіб, то можете відразу приступити до його споліскування.
7
Користуватися духовкою небажано протягомдоби, за цей час вона встигне просохнути. Якщо вона потрібна вам як можна швидше, то включите акуратно її в мережу і поставте на максимальну потужність. Через кілька хвилин залишки вологи випаруються, але цей спосіб може загрожувати коротким замиканням.
Рада 4: Як готувати на електроплиті
Електрична плита - зручний і корисний спосібготувати їжу. Однак тим, хто звик до газових конфорок, може бути важко освоїтися з тонкощами і особливостями електроплит. Приготування їжі на них має свої нюанси, які необхідно враховувати.
Вам знадобиться
- Металевий посуд з плоским дном.
Інструкція
1
Електроплита, на відміну від газової, нагріваєпоставлену на неї посуд всією поверхнею конфорки. Тому дуже важливо, щоб всі каструлі, сотейники, сковорідки та інша посуд, якою ви користуєтеся при готуванні, була з плоским дном. Тому для електроплит не підходять казанки і сковорідки для плову. Через їх опуклого дна електрична конфорка прогрівається нерівномірно, так що плита може зіпсуватися, а їжа буде готуватися набагато гірше.
2
Не менш важливий і розмір посуду. Він повинен якомога точніше відповідати розміру тієї конфорки, на яку ви її ставите. Якщо різниця не більше сантиметра, це допустимо. Однак варто пам'ятати, що в посуді, чий діаметр трохи менше конфорки, їжа готуватиметься швидше, а якщо більше - то повільніше.
3
Звичайні чавунні «млинці» повільно нагріваються іповільно остигають. Ні в якому разі не ставте посуд на конфорку, розпечену до червоного. Вимкніть її і трохи почекайте, поки вона не перестане світитися. Однак ця властивість можна застосувати з користю. Якщо блюдо, яке ви готуєте, потрібно мучити на повільному вогні, то можна сильно нагріти чавунну конфорку, а потім просто вимкнути її і залишити потроху холонути. Якщо ж їжа, навпаки, вимагає швидкого вогню, то краще заздалегідь розігріти плиту і поставити каструлю або сковорідку на вже гарячий «млинець». І обов'язково вимкніть нагрів заздалегідь, до того, як страва буде готове.
4
Склокерамічна поверхня плити маєвласними особливостями. Вона нагрівається і охолоджується набагато швидше, ніж чавун, тому господині, яка звикла до газу, буде набагато легше освоїтися саме зі склокерамікою. Однак така поверхня ще більш вимоглива до посуду. Не користуйтеся алюмінієвими і мідними каструлями - ці метали легко взаємодіють з склокерамікою і залишають сліди, від яких потім дуже важко позбутися. Емальовану каструлю з відколами на дні теж краще не ставити на таку конфорку щоб уникнути подряпин.
5
Намагайтеся не сипати на гарячу стеклокерамическую панель сіль або цукор і не проливати воду. Через них вона може потріскатися.
6
Якщо у вас плита з індукційними конфорками, топосуд з жароміцного скла залишиться на ній холодної. Для індукційних плит підходить тільки металевий посуд з феромагнітних сплавів. Перевірити це можна простим магнітом - якщо він притягується до вашої каструлі, значить, вона годиться. Індукційна плита нагрівається ще швидше, ніж звичайна, тому уважно стежте за кашею, супом або іншою їжею, схильної «тікати» при кип'ятінні.
Рада 5: Як включати газову духовку
Набирають популярність електричні таіндукційні плити витісняють звичний елемент побуту для багатьох жителів нашої країни - газову плиту. У деяких містах, правда, такі плити все ще продовжують використовуватися через відносно недорогий можливості провести в житловий будинок або квартиру природний газ. включати газову духовку дещо складніше, ніж просто повернути температурну ручку в електричній або індукційній духовках.
Інструкція
1
Купуйте сірники, якщо у вашій духовий плиті немає вбудованого зажигателя, і є лише вузька трубка, винесена з внутрішньої конфорки. Ця трубка дозволяє запалювати духовку одним-єдиним чином: повернути ручку (пустити газ) і піднести запалений сірник до самого краю трубки. Після цього, якщо огонек задуло струменем газу, або сірник банально не згасла, конфорка загоряється.
2
Використовуйте зовнішній пьезозажігатель, якщоконфорка легкодоступна або днище плити піднімається, відкриваючи доступ до конфорці. Процес подібний до першого варіанту: повернути ручку духовий плити і натиснути кнопку П'єзозапальнички, пустивши іскру. Пам'ятайте, що спочатку повертати ручку при запалюванні сірниками потрібно на невелику відстань, інакше вогник згасне; при використанні пьезозажігателя ручку можна відразу викручувати на необхідне положення.
3
Якщо плита обладнана вбудованимиелектро / пьезозажігателямі, то включити духову плиту можна, повернувши ручку регулятора подачі газу до необхідної позначки і натиснути кнопку пьезозажігателя - конфорка запрацює. Найчастіше ресурс вбудованого пьезозажігателя обмежений і після декількох місяців роботи він перестає працювати; запалювати духову плиту доведеться вручну.
4
Також плита може бути укомплектованаавтоматичними електрозажігателямі, що спрацьовують при повороті ручки регулятора на будь-яке відмінне від початку відстань. Автоматика розрахована на пуск іскри відразу після пуску газу на конфорку духовки. Механізм включення конфорки буде виглядати інакше: ручку необхідно повернути різко, для того, щоб іскра зажигателя спрацювала під час подачі газу, а не секундою раніше (домогосподарки часто через страх повертають ручку повільно, тим самим тільки випускаючи газ і наражаючись на небезпеку).
Рада 6: Циклонічний пилосос: в чому відмінності?
Пилососи незамінні в побуті. Всі звикли до використання приладів з мішками для збору пилу. Але сьогодні в магазинах все більше циклонічних пилососів. Вони мають очевидними перевагами, але є у них і певні недоліки.
Особливості пилососів з мішком
Пилососи були винайдені більше ста років тому. Зрозуміло, їх конструкція постійно вдосконалювалася і допрацьовувалася, але основний принцип роботи залишався неізменним.Как працює класичний пилосос з мішком у вигляді мішка? Розташований в корпусі приладу двигун створює потік повітря, який разом зі сміттям і пилом пропускається через мішок. Стінки мішка грають роль фільтра, затримуючи сміття і частинки пилі.Мешкі бувають постійні, з тканини, і змінні, з паперу або синтетичного матеріалу. Ця система відрізняється надійністю і простотою експлуатаціі.Есть у неї і недоліки. У міру заповнення пилозбірника падає потужність всмоктування і зменшується ефективність. Мішки з тканини потрібно регулярно чистити від пилу, а одноразові пилозбірники зажадають постійних витрат.Відмінності циклонічного пилососа
Пилососи з контейнером для збору пилу влаштованідосить просто. Замість мішка повітря пропускається через спеціальний контейнер. Завдяки його внутрішньою будовою створюється циклонний віхрь.Завіхреніе відбувається по спіралі, яка рухається зверху, з приймального отвору, вниз, до дна контейнера. На сміття, що знаходиться в цьому потоці, впливає відцентрова сила. Під її впливом частки пилу та сміття витісняються до стенкам.Оказавшісь на периферії повітряного потоку, вони під власною вагою осідають на дно мішка. Очищене повітря безперешкодно виходить з контейнера, проходить фільтри доочистки і повертається в помещеніе.Главное гідність таких пилососів - контейнер легко чистити. Досить зняти його і витрусити у відро для сміття. Ще такі пилососи добре підходять для прибирання крупного будівельного сміття.Недоліки циклонічного пилососа
Головна проблема - пилососи даного типу добреутримують велике сміття, але погано справляються з дрібним пилом. Для вирішення цієї проблеми виробники застосовують кілька методов.Одін з них - ускладнення конструкції контейнера. У нього встановлюють додаткові сепаратори, за рахунок яких створюється не один циклонний вихор, а кілька. Якість фільтрації підвищується, але такі рішення призводять до значного збільшення ціни прібора.Другой шлях - використання фільтрів додаткової фільтрації. Вони здатні ефективно затримувати ту пил, яка не осів в контейнері. Але такі фільтри досить швидко забиваються і вимагають заміни після декількох прибирань. Це призводить до додаткових расходам.Существуют багаторазові фільтри, які можна мити. Це дозволяє заощадити на витратних матеріалах, але ускладнює процес догляду за пилесосом.Очістка пилососа від нагромадилося сміття може викликати проблеми у людей, які страждають алергією. Справа в тому, що під час спорожнення контейнера неминучий контакт з пилом. Якщо для вас це неприйнятно, краще вибирати пилосос з одноразовими мішками.Рада 7: «Веторон для дітей»: інструкція із застосування
«Веторон» є полівітамінним комплексом. Дітям його призначають для лікування і профілактики нестачі вітамінів в організмі, а також у складі комплексної терапії деяких хвороб.
Інструкція
1
«Веторон» має антиоксидантну,антитоксичні, протизапальну, імуномодулюючу, стимулюючу дію. Препарат підсилює захисні сили організму і стійкість до стресу, покращує функцію зору, зростання і регенерацію тканин. До складу «Ветрона» входять вітаміни Е і С, бета-каротин (провітамін А). Препарат випускають у формі жувальних таблеток і розчину для прийому всередину (краплі).
2
«Веторон» дітям призначають при дефіциті ворганізмі вітамінів А, С, Е, при несприятливому впливі негативних чинників навколишнього середовища, в періоди сезонних інфекцій, епідемій грипу, при сильних фізичних навантаженнях, нервовому виснаженні, розвиненому внаслідок постійного впливу негативних психологічних факторів, з метою зміцнення імунітету, при підвищеному навантаженні на зір , для профілактики офтальмологічних хвороб, при шкірних хворобах. Лікарі також призначають дітям «Веторон» в складі комплексного лікування хвороб серця, бронхіальної астми, пневмонії, захворювань печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, органів дихання, інфекційних хвороб.
3
Жувальні таблетки «Веторон» можна давати дітямвід 3-х років. Дітям у віці від 3-х до 7-ми років дають по 1 таб. в день, дітям з 7-ми до 14-ти років - 1,5-2 таб. в день, дітям старше 14-ти років - по 2 таб. в день. Таблетки приймають під час їжі, їх потрібно розжовувати. Курс прийому - 2 місяці. Повторні курси проводять після консультації в лікарем.
4
Краплі «Веторон» дітям дають під час їжі. Попередньо їх розчиняють в невеликій кількості води або напою. З лікувальною метою дітям від 3-х до 7-ми років дають по 4 краплі в день, від 7-ми до 14-ти років - по 5 кап. в день, підліткам старше 14-ти років - по 6-8 крапель в день. Профілактична доза становить: для дітей від 3-х до 7-ми років - 2 кап. в день, для дітей від 7-ми до 14-ти років - 4 кап. в день, для підлітків старше 14-ти років - 5 кап. в день. Тривалість прийому «Веторон» становить 2-4 тижні. У разі необхідності курс подовжують до 3-х -6-ти місяців або повторюють його знову, але тільки після консультації з лікарем.
5
«Веторон» протипоказаний пригіперчутливості до компонентів, дітям до 3-х років. Не можна приймати одночасно з ліками інші полівітамінні препарати. Побічними діями «Веторон» є алергічні реакції, деякий пожовтіння шкіри. Подібні прояви зникають після зниження дози або відміни препарату. Симптомами передозування є: блювота, нудота, діарея, погіршення апетиту, безсоння, зниження артеріального тиску, забарвлення шкіри в жовтий колір, судомні напади. При появі хоча б одного з цих ознак необхідно припинити прийом ліків і звернутися до лікаря.
Рада 8: Секрети приготування тіста для хмизу
Хрустке печиво - хмиз - готують з різних видів тіста. Його роблять на сметані, молоці і навіть на мінеральній воді. Вироби виходять абсолютно різного смаку.
Спробуйте приготувати хмиз з дріжджовоготесту, він вийде засмаженою зовні і м'яким всередині. Вам знадобляться такі інгредієнти: - 1 склянка борошна; - 1 пакетик сухих дріжджів; - 0,5 склянки води; - 2 чайні ложки цукру; - 1 яйце; - сіль на кінчику ножа; - рослинне масло для смаження; - цукрова пудра.Дрожжі розведіть у теплій воді і додайте трохи борошна. Коли опара підійде, почніть замішувати тесто.Взбейте яйце з цукром. Суміш посоліть. Додайте опару і решту борошна і замісити еластичне тісто. Залиште його на годину, щоб тісто піднялося. Потім вимісити його ще раз і розділіть на невеликі шматочки. Кожну частину розкачати тонкою довгою смужкою, надріжте посередині і перекрутити тісто.
Смажте хмиз у великій кількості рослинногомасла. Опустіть тісто в киплячу масу, під час смаження злегка перемішуйте вироби. Коли хмиз покриється апетитною засмаженою скоринкою, вийміть його шумівкою.Хворост на сметані - ароматна випічка, якапросто тане в роті. Для приготування тіста візьміть: - 1,5 склянки борошна; - 6 яєць; - дрібку солі; - 1 столову ложку цукру; - 1 столову ложку рома.Отделіте жовтки від білків і розітріть їх з цукром. Додайте щіпку солі, це посилить смак солодкої випічки. Покладіть сметану і влийте 1 столову ложку рому. Додайте борошно і вимісити круте тісто. Муки може знадобитися більше, ніж написано в рецепті. Додавайте її в тісто частинами і замішують еластичну масу. Смажте хмиз з тіста, приготованого на сметані, також як зазвичай, у великій кількості рослинного масла до золотистого кольору.
Замість рому можна додати в тісто горілку або невелика кількість іншого міцного алкоголю.Щоб хмиз виходив хрустким, в тістонеобхідно додавати трохи алкоголю, тому багато мам побоюються готувати десерт для дітей. Однак якщо приготувати його на основі мінеральної води, то печиво вийде таким же смачним, і їм можна буде почастувати маленьких ласунів. Для приготування тіста за цим рецептом вам знадобляться: - 2 склянки борошна; - 1 стакан мінеральної води; - 1 чайна ложка сахара.Муку просійте через сито і змішайте її з цукром. У миску влийте мінеральну воду, поступово всипте суміш з цукру і борошна, замісити круте, але еластичне тісто. Розкачайте тонкий корж і наріжте її смужками. Обсмажте у великій кількості рослинного масла до золотистого цвета.Еще один варіант тесту для хмизу роблять на основі сиру. Для його приготування потрібні такі інгредієнти: - 200 г сиру; - 0,5 склянки цукру; - 2 склянки борошна; - 3 столові ложки насіння кунжуту; - 2 столові ложки рослинної масла.Творог протріть через сито. В результаті повинна вийти однорідна маса без грудочок. Покладіть цукор і ретельно все розітріть. Влийте рослинне масло, додайте насіння кунжуту, масу перемішайте і всипте просіяне борошно. Замісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук.
Листи, ручки, скло, ТЕН духовки для електроплит і газових плит
