Рада 1: Особливості корови породи джерсі
Рада 1: Особливості корови породи джерсі
Корови є одними з найпоширенішихголів великої рогатої худоби. Вони дарують людям молоко, сприяють виготовленню домашнього масла, сиру і навіть сиру. Складно переоцінити всю цінність корови для домашнього сільського господарства.
Схрещений вид, який з'явився вперше на теренахАнглії, являє собою один з найбільш продуктивних порід. Корови породи джерсі відрізняються високою жирністю молока і молочних продуктів, яка може досягати шести відсотків, а іноді і більше.
У більшості випадків проводиться схрещуваннясамця джерсі з іншими породами для підвищення рівня жирності і насиченості кінцевого продукту. Багато фермерів вважають за краще мати в своєму обійсті хоча б пару представників цієї породи для розвитку конституції і плодючості.
Ця порода молочна, тому говорити про питомувазі не має сенсу. Завдяки своїй змішаної природі такі корови часто зазнають зовнішні зміни через постійне розвитку, яке має, як позитивні, так і негативні сторони в своєму ключі.
Через високу жирності молока, на поверхні з'являються жовті згустки, які і відрізняють дану породу в кінцевому продукті від інших представників.
Важливо відзначити і значну кількістьудою. Це понад три тисячі кілограмів на рік на одну голову. Однак, як уже було згадано, корова породи джерсі в питанні якості м'яса значно поступається, так як відноситься до коровам молочного напряму.
Рада 2: Які корови дають найбільше молока
В даний час в світі «експлуатується»велике число порід великої рогатої худоби, в загальному, і корів, зокрема. Вони підрозділяються на молочні та м'ясні, причому вважається, що найбільше молока можуть дати Айшірсіе корови, досить поширені в російських регіонах, що знаходяться в європейській частині країни.
Інструкція
1
Айширської корови відмінно переносять змінуобстановки і добре адаптуються до нових умов, не дуже вибагливі до самих грубих кормів. Удій однієї тварини може сягає 5000 кілограм молока з максимальною жирністю в 4-4,2% на рік, а середній показник звичайно фіксується на рівні в 4500-4600 кілограмів із середньою ж жирністю в 3,5-3,8%.
2
Вперше дана різновид корів булаофіційно зареєстрована в 1862 році в шотландському графстві Ейршир. Потім вона досить швидко поширилася в Фінляндії, Німеччини і Франції, а також була завезена в США, Канаду і Австралію. Приблизно з кінця 19 століття айширської порода почала швидко завойовувати популярність тоді ще в Російській імперії.
3
І зараз племінні заводи, що спеціалізуються навирощуванні подібних корів, існують в Ленінградській, Ярославській, Московської, Тульської, Вологодської, Новгородської і Кіровської областях сучасної Росії, а також в Карелії, Краснодарському краї та Республіці Комі. Таким чином Росія займає друге в світі місце за чисельністю поголів'я айширської корів в світі. Це близько 90 тисяч тварин або 2,8% від загального числа «айшіров» на всій планеті. Поступається країна за цим показником лише Фінляндії: 140 тисяч айширської корів.
4
Середня маса тваринного цього виду становитьблизько 550-590 кілограмів. Звичні для неї масті - червона або строкато-плямиста. Голова у корови дуже легка і досить красива, а роги - тонкі і великі, спрямовані спочатку трохи в сторону, а потім вгору. Така будова рогів в скотарстві називається лірообразную. Спина у тварин досить широка і пряма, а саме тулуб - коротке. Вим'я айширської корови дуже виражене з характерними для молочної худоби розмірами, чашеобразное. Соски - широко розставлені, середнього розміру.
5
Велика популярність цієї породи великоїрогатої худоби обумовлюється постійністю її надоїв, що, закономірно, високо цінується в сільському господарстві і молочної індустрії. До того ж, в молоці тваринного мало зміст соматичних клітин. Корови продуктивні і щодо надоїв, і в плані продовження роду протягом досить тривалого часу. Теляться дуже легко і мають активну темпераментом.
